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「味玉中華そば」@鯛塩そば 灯花 池袋東武店の写真年始めはラーメン嫌いな奥さんが珍しくお茶漬けを食べたいとの事で、逆手を取ってこちらへ初訪。
最後に系列店に伺ったのもちょうど8年前の正月みたい。

年末からずっと普通の中華そばが食べたかったので、鯛塩を飛ばして表題をオーダー。
丁寧に盛られたルックスと綺麗な麺線を見ただけで、クオリティの確かさを感じさせます。

鶏ガラと魚介のスープは上品であっさりしながらもコクがあり、まさに万人受けする味わい。
このスープを嫌いという人は皆無でしょう。

ストレートの中細麺は見た目よりもコシと張りがあって若干硬めの茹で上がり。
この麺は美味しいですね🤗
絡んだ九条ねぎととても相性が良いです。
九条ねぎをもっとトッピングすれば良かったw

今まではデパートの中という事で敬遠してたけど、完全に杞憂に終わりました。
お茶漬けを食べたかった奥さんに感謝です🌀

次は隣の席でオーダーされていた濃厚魚介つけ麺が気になります。
ごちそうさまでした!

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