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82点
中華そば+塩スープ[ラーメン/塩]
中華そば なりたや（東京都板橋区）ポコ太郎

「中華そば+塩スープ」@中華そば なりたやの写真10年ぶり、移転後の初訪。
移転前よりだいぶ評判がよろしいようですね。

何を頼もうか迷いに迷った挙句、表題をオーダー。

さっぱりとしてクリアな塩ダレですが、動物魚介系に乾物系と思われるスープはコクと深みがあり、その分、見た目以上にかなり重厚感のあるスープです。

自家製の中太ストレート麺は柔らかめですが、噛み応えのあるモチモチした食感が力強くスープと良く絡みます。

10年前とは頼んだメニューが違いますが、確実にブラッシュアップしていると思いました💯

次回は未食のもりそばを食べてみたいです。
ごちそうさまでした！

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