10数年前には仕事帰りに週一で通ったこちら。
最近、何年も通っていたいくつかの大好きなお店の味がだいぶ変わってしまったので、安心を求めて7年ぶりにやって来ました。

当然厨房には見た事の無い男性2人と女性1人の店員がw

毎週食べていた表題をオーダー。
以前はちょっと値段高めと思っていたけど、価格高騰の中、大盛りで頼んでも1400円とはかなり良心的？

見た目はかつてと変わらずつけダレに排骨の他にコーンとワカメ。
この昭和レトロ感がたまりません。
だけど味はやはりと言うべきか以前とは違和感が。

残念な事に味噌のつけダレがかなりヌルいです。
もともと熱いつけダレでは無かったけど、さすがにこれはヌルすぎ。
体感的にまるで湯船のようなヌルさ。
40℃ぐらいしか無いんじゃないかな。

原因はハッキリしていて、他の方が注文していたラーメンと一緒につけダレを器に入れてたけど、排骨が出来上がってないのでつけダレだけ放置されたまま。
さすがにヌルい味噌は美味しく無いです。

しかも水切りもしっかりとしていないので、麺から落ちた生暖かい水が器に溜まったままw

ただ排骨は相変わらずの食べ応えで癖になる美味しさ。
客席もだいぶ変わって、飲みの席が増えたようです。
忙しいのは分かるけどいろいろとちょっと残念でした。

排骨が美味しいので、不具合の多い味噌つけ麺と相殺した点数ですw

また期間を置いて伺ってみます。
ごちそうさまでした！