あらチャン(おにぎり兄)
べんちゃん
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コメント
こんにちは
この日限りの限定でしたか
期待以上の美味しさですね
特に牛がヤバそうです
キング | 2023年4月20日 14:01どもです。
期待以上の美味しさってラヲタ冥利に
着きますね！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年4月20日 16:19こんばんは。
期待以上の美味しさとは良かったですね～^^
私も久し振りに高山に行きたくなりました。
啓太 | 2023年4月20日 20:21こんばんは♪期待以上で良かったです^ ^ 飛騨牛美味しそうです。私も久しぶりに高山行きたくなりました
xxxx | 2023年4月20日 21:39あらチャンさん こんばんは。
豆天狗さんは自分もインベントで食べただけっす。たしか大つけ麺博だったかと。積極的に催事に出してくれるので岐阜？まではなかなか行けないっすがうれしいっすね。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2023年4月20日 22:25こんばんは
飛騨牛は有名ですが、飛騨豚なんてブランドもあるんですね。
メニュー写真も拝見しました。
ラーメン屋さんというより焼肉屋さんみたい(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年4月21日 01:28歳の割には今の文化を知ってるつもりでしたが、TikTokまでは私の知見は及びませんでした（笑）
飛騨高山、電車じゃ回りにくいんですよね。
車の運転が、最近疲れて。
RAMENOID | 2023年4月21日 04:45おはようございます^^
飛騨高山も行ってみたいですね。
温泉も良さそうだし、飛騨牛も食べたいし。
予想を超えると嬉しいですね。
昨日いただいた一杯もそうでした(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2023年4月21日 06:46飛騨まではおいそれとは行けないので、
楽しめて良かったですね。TikTokのもお初です。
おゆ | 2023年4月21日 11:50
4月16日(日)
この日は新店2軒とラーフェス2杯。
『Japanese Ramen 五感』4月12日オープン。
『Ramen Afro Beats』3月11日オープン。
『大つけ麺博 Presents 帰ってきた最強ラーメン祭』富士丸
『大つけ麺博 Presents 帰ってきた最強ラーメン祭』豆天狗
飛騨高山遠征の際に豆天狗は行けなかったので、今回のイベントで狙ってました。
雨上がりでグチョグチョの不良馬場な広場の中でも割とまともなポジションにお店がありました。
アイドルのコンサート的なイベントも開かれていて凄く賑やか。
表題に飛騨牛シングル(＋500円)も付けて軽く待ってると無事に手渡されます。
🏔🌋🏔⛰⛰🏔🏔🏔🗻⛰
自家製の中太縮れ麺に、鶏、豚、魚介等を長時間炊いたスープと三日間かけて作った秘伝の熟成タレを合わせました。トッピングに飛騨豚チャーシューと極太メンマを合わせた今回限りの特製ラーメンをご堪能下さい！
🏔⛰⛰🏔🏔🏔🏔🏔⛰⛰
厚目の油膜の下のスープは甘じょっぱくコクがあり、円やかな醤油味。鶏ガラに豚が主力で煮干しなどの魚介が下支え。
麺は細めの縮れがあるもの。自家製麺だそう。ウンチクには太めと書いてありますが、細めな感じに思います。イベントにしては割と長めの茹で時間。それでもしっかりとしたコシがありました。
すき焼きな味付けの飛騨牛は甘くて柔らか。良く食う牛丼とは解け具合が違います。
飛騨豚肩ロース肉はプリプリとした食感で甘めの味付け。
メンマは歯先が柔らかく入り、最後にコリッとした良い歯応えがある。
後はネギと海苔でした。
期待してた以上に美味しかったです。
また高山に行きたいなぁ。
ごちそうさまでした
『どうにかなりそう』トミタ栞
https://www.tiktok.com/@tomita4ori/video/6816205525970177281