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「あさり野菜タンメン 800円」@えびす菜館の写真外観も内装も昭和としか思えない、
なんてことのない街道沿いの中華屋さん。
年配の男性二人が静かに切り盛りする。

やや濁りのあるスープは豚骨メインで、
野菜炒めの旨味が加わり優しい旨さ。
アサリの旨味も深みを与えている。
自然な味わいでももの足りなさは全くなく、
なんてことのない感じなのにいいわ。

やや縮れのある細麺は色白タイプ。
軽快な口当たりと小麦の風味がいい。
こういう中華屋さんの中では好きなタイプ。
キャベツとモヤシを中心とした野菜炒めは、
細切りになっているため、とても食べやすい。
アサリは冷凍だけど、たっぷり入っていた。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます☆

原材料高騰のこの時代に冷凍とは言えたっぷりのアサリとこれだけの野菜が乗って800円とは嬉しいですね。
こんなお店では餃子でビールやっつけて〆でこんな一杯をいただきたいです。

ノブ(卒業) | 2023年5月7日 08:12

あさりと野菜のコラボってなんか気になるぅ~。

すてぞー | 2023年5月7日 12:30

ノブさん

この日はこの品がサービス品に指定されて、
なんと700円でいただくことができました。
こんなコスパのいいラーメンないですよ。
餃子とビールを合わせても1500円いかないですね。
「つばき食堂」のすぐ近くですから、ぜひ。

カナキン | 2023年5月7日 19:00

すてぞーさん

タウリン欲していますか?
きっと身体にいいですよー!

カナキン | 2023年5月7日 19:01

こっちのタンメンも良いですね〜
キャベツは細切りタイプですか、ちょっとクタッた感じがたまりません。
アサリは冷凍でもたっぷりは嬉しいですもんね。
最近老眼がひどくなり、あさりがあっさりに見えてしまったのは内緒ですw

まだおおお | 2023年5月9日 09:24

それはだいぶ老眼が進んでいますね笑
私も数年前からかなり近くが見えづらいです。
同い年ですから、悩みは同じですね!

カナキン | 2023年5月9日 21:47