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「豚骨魚介らぁめん」@RAMEN TOMIRAIの写真先客1組。
店内は豚骨スメル?が漂っていました。
券売機でデフォをポチっと。
なぜか2階席を案内されたので階段を上ります。
テーブル席もありますね。
厨房はさすがに1階のみで出来上がると専用エレベーターで
程なくして提供。
ベースは豚骨魚介みたいですが、白味噌仕立てと独特。
早速ズバズバ、中太麺でかなりのヤワヤワ・・・
スープはたしかに王道のWスープではなく、味噌がしっかりと来ますね。
ただ最初からかなりぬるい・・・
麺はさすがに熱々ですが食べ進めてもぬるい。
チャーシューは炙られていたのか香ばしくてGOOD!
ネギ、水菜とシャキシャキ野菜。
スルスルっと完食。

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