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「まぜそば ¥850」@麺屋 鶏口の写真鶏口さんで晩酌♪お、バイトの若い新しい女の子が入ったんですね。話しかけて仕事の邪魔しちゃってゴメンね。
 〆の麺は久し振りの『まぜそば』を。程なくして着丼。
 相変わらず色鮮やかで旨そうです。
 良くまぜまぜして頂きま~す♪


 ほんのりと甘いコクがある醤油ダレ、お魚の煮物の煮汁感もあるなぁ。もしかして、魚醤もブレンドされてるのかも?

 鰹節の薫りと卵黄のコクがまたこのタレと合いますね~。

 刻み玉ネギ・大葉のフレッシュな食感と風味もタレの薫りをいっそう引き立てています。

 熱盛り状の太麺も釜揚げ状でラーメン、つけ麺とはひと味違ったモチモチ食感。


 レギュラーも磐石の味わい。また飲みに、いやラーメンを食べに伺います。
 ご馳走さまでした!

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 100件

コメント

こんにちは
飲みの後に良いですね
これは本当に色鮮やかですね
和をしっかりと感じられそうです

キング | 2023年4月17日 14:23

こんばんはぁ~♪
豪華なまぜそばですね。
麺量300gですか?
麺半分くらいが丁度良さそうです(*^-^*)

mocopapa | 2023年4月17日 20:25

こんばんは。
中央の卵黄は色味を増やす為にわざわざ黄色い物を使っているんでしょうね~。
このまぜそばは〆だけでなくアテとしてもイケそうですね^^

啓太 | 2023年4月17日 22:55

おっ、新しいバイトさんですか。

食べ応えがありそうですね。
てか、食べ切れる自信が無いかも(苦笑)

おゆ | 2023年4月18日 13:19

こんばんは!

新人のコ、思わず仕事の手を止めさせずにはいられないほど可愛かったのかな😁
ココは味噌の高クォリティーが目立つけど、醤油もなかなか美味いんすよね。

81回も訪問しちゃえば、常連中のボスって感じですね(笑)
飲みに行ける店ってことは、近所の有り難い店ってところですね!
私の場合、歩いて行けるラーメン屋・・なし😭

きゆう | 2023年4月18日 20:56

こんにちわ~!

久しぶりに、まぜそばの提供しているんですね。
自分も一杯やっつけながら食べたいです♪

いつも沢山のコメントありがとうございます。
ちょっと忙しくてコメント出来て無くてすみません!

バスの運転手 | 2023年4月20日 11:17

キングさん、コメントありがとうございます

色とりどりでビタミンとかもいっぱい入っていそう。
きっとアルコールの代謝にも効いてくれるのでは(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年4月21日 11:43

mocopapaさん、コメントありがとうございます

きっと麺は300gはあると思います。
お酒は程々にしないと危険かも(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年4月21日 11:46

啓太さん、コメントありがとうございます

確かに卵黄の色がキレイですね。
品種かしら?有精卵ってやつかも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年4月21日 11:48

おゆさん、コメントありがとうございます

飲み過ぎてしまうと遭難必至のボリュームです。
その分、アルコール控えるので胃腸にはいいカモ(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年4月21日 11:50

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

お酒が入ってついいい気分になってしまいました。
普段はこんなにお酒を飲んで絡む客はいないので、お仕事頑張って続けてね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年4月21日 11:53

きゆうさん、コメントありがとうございます

近所、というか最寄り駅より5~6駅先です。
家から距離がある分、帰る意識を保つために飲み過ぎないんだと思います(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年4月21日 11:57

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

まぜそば、つけめんも提供していましたよ。
GWあたりにまた飲みに行っちゃおうかな♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年4月21日 12:00

こんばんは。
通われてますね。
美味しそうですね。

とある高校生のラーメン日記さん、コメントありがとうございます

『まぜそば』というと背脂が入って『コッテリ』なイメージですが、和風で『しっとり』とした味わい。
高校生には脂っ気が足りなく感じちゃうかも(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年4月22日 10:35