ここに行くのも随分久しぶりなんですが、車にガソリン入れるついでに行ってみました。私の個人的な印象ですと、赤い味噌ラーメンってしょっぱさだけが前面に来て今一なんですが、ここのはしょっぱくありませんでした。どちらかと言うと味噌の旨みと野菜の甘みがかなり強いように思います。そこに中細の固めの麺はぼちぼち私好みでは有ります。煮干を加えたとあるがその風味はあまり感じられない。とはいえ不味くはない。でもやはりスープがよく言えばマイルド、悪く言えばコクが足りない。具はメンマ、海苔一枚、チャーシュー4枚、玉葱が(入ってます。メニューには「玉葱を炒めた甘さが・・・」となってますが、その玉葱甘さを出すほど火が通ってないんですけど(笑)味玉は冷たいしぎりぎり半熟いや固まり始めてるかも。時間的にお客が入らない時間帯ではあるけど、そんな時でもとろとろの味玉を出す昼夜営業のチェーン店はたくさんあるので少し残念に思う。チャーシューは薄めでバラを巻いたものでまあ普通に美味しく食べられるとは思う。まあ某フランチャイズ店よりは、食べた〜って気はしました。