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2022年12月29日訪問ノスタルジックな店構えの店を探していたところ、東武野田線の豊四季駅近くにある【サッポロラーメン狸小路・豊四季駅前店】という、ビビっとくる店構えの店を発見して行ってきました🍜夫婦で営まれていると思われる町中華的な店にて、≪カレーラーメン≫を注文してみたところ、そもそもカレーライスなどのカレーメニューがないので、どうやって作るのかと注目していたところ、ラーメンを作る過程でカレースパイスを使いながら中華鍋でゼロから調理するという行程を踏まえるため、よくあるカレーラーメンやカレーうどんのようにカレーエリアとスープエリアが別れておらず、完全に一体化していて【ラーメン二郎】でいうところの乳化した状態になっているので、スープだけでも一品料理のようなウマさになっており、麺は町中華の味噌ラーメンにありがちな黄色っぽい中華麺ながらも、ちょうどカレースープに合っているのでシンプルながらもウマーイ一杯でした🤤
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ノスタルジックな店構えの店を探していたところ、東武野田線の豊四季駅近くにある【サッポロラーメン狸小路・豊四季駅前店】という、ビビっとくる店構えの店を発見して行ってきました🍜
夫婦で営まれていると思われる町中華的な店にて、≪カレーラーメン≫を注文してみたところ、そもそもカレーライスなどのカレーメニューがないので、どうやって作るのかと注目していたところ、ラーメンを作る過程でカレースパイスを使いながら中華鍋でゼロから調理するという行程を踏まえるため、よくあるカレーラーメンやカレーうどんのようにカレーエリアとスープエリアが別れておらず、完全に一体化していて【ラーメン二郎】でいうところの乳化した状態になっているので、スープだけでも一品料理のようなウマさになっており、麺は町中華の味噌ラーメンにありがちな黄色っぽい中華麺ながらも、ちょうどカレースープに合っているのでシンプルながらもウマーイ一杯でした🤤