4月17日(月)

夜に豚を、ってことで本日はこちらのお店「豚山　上野店」さんにお邪魔します。

21:25店着。

店内は満席で、中待ちが３名。

券売機の前へ。

小ラーメンをポチっ！
汁なしに変更をポチっ！

４人目に接続。

店内を見渡すとアプリがあるとの案内が。
これはゲットするしかねぇ！ってことでアプリをダウンロードして券売機横のQRコードを読み取りスタンプをゲット！

列に戻るとすぐに席が空き、店員さんの案内で空いてるカウンター席に着席。
荷物を置いて、入口付近にある紙エプロンと爪楊枝、店の中程にあるセルフのお水を手に再度着席。

厨房見学をしながらしばし待機。

ニンニクコールは「ニンニク少し野菜」でお願いしました。

21:41着丼。

良い感じですね～。旨そ～。
ヤサイの上に玉子が鎮座しております。

まずは玉子を崩さないようにヤサイから。

パクり…くたヤサイで良い感じではありますが、味がないので卓上のカラメをかけて再度パクり。
うん！美味しいです！

お次はチャーシュー。

ペッパーくんを振りかけて…パクり。

旨い！肉厚ですが柔らかくて味もしっかり付いており、これをおかずにヤサイが進みます！

汁なしにしては底の方はスープのようなタレがあるので、そこにヤサイを浸して…パクり。

旨いですね～。

タレも濃い目なので、ヤサイとの相性抜群です！
パクパクいけちゃいます！

チャーシューとタレのおかげでヤサイたちはあっという間に無くなりました。

続いて麺。

まずはそのまま混ぜる前に、リフトアップして…すする！

うん！旨い！
モチモチの縮れ太麺ですが、平麺っぽくてタレに良く絡んで美味しいです！

ここまで取っておいた玉子を崩して混ぜていきましょう。

まぜまぜ…まぜまぜ…すする！

旨い！玉子で味がまろやかになり、美味しいでございます。

汁なしにしてはタレ多めでしたが、全体的にバランスの取れた一杯でした。

本日も完食です。

ご馳走さまでした！