５月５日
こちらの店は恵比寿の支店で何かの限定メニューを食べ、あまりのしょっぱさにやられて以来ですが
レギュラーメニューは食べたことがなかったので食べてみることにしました

キャバクラの呼び込みがウザい場所にあるお店
２３時半頃入店。休日の遅めの時間でしたが多めの客席が８割以上埋まっていて、安定した人気のあるお店みたいです
入ってすぐの券売機にて、来る前から公式ホームページを見て決めていたメニュー
『鶏塩味玉らーめん』（７８０円）と『薩摩黒豚餃子』（３５０円）の食券を買っていると
後ろに並ばれてしまったので、なんとなく焦ってしまい、大盛や御飯ものの食券は買い忘れました

店員さんがお冷を用意するカウンター席へ着席
少しだけ動く固定椅子になっていて、それほど窮屈さは感じないようにはなっています
壁やカウンターには、いろいろとこだわりが書いてあるので、読んでいればあまり待ち時間は気になりませんが
混んでいるためかラーメンの提供が遅く
カウンターの案内には、「つけめんと餃子は時間がかかる」とのことが書いてあるのに、餃子の方が先に登場（笑）

ゆっくりと時間を使って、餃子を食べ終わった頃
注文から約１４分でラーメンも到着しました
白い丼に白いスープのラーメンです

麺は中太のややちぢれ
カタメの茹で加減で食感が良く、麺自体は美味しいと思いますが
さらっとした感じのスープとは絡んでいない印象
麺を食べていると、あまり味を感じないくらいでした
スープはさらっとした鶏白湯
カエシが香りの少ないもののようで、鶏の香りがかなり主張しています
出汁の濃度の割には臭いくらいに思えるほど・・・
しかし基本的にはコクは控えめ、しつこくないので飲みやすく
塩分も旨味も控えめなので、後味も悪くありません
このスープとの相性が一番良かったのは海苔でした
いい感じで臭みを緩和し、この海苔１枚の瞬間は、とても美味しく感じられました
次回があれば是非海苔をトッピングしようと思います
チャーシューは長い形状のバラ肉１枚。とろけるようなやわらかさのもの
味玉は黄身がゼリー状のもの、やや甘味のある薄味
メンマはやわらかく太いタイプ。しっかりした香りがあり、これは好みに合うものでした
青いきざみネギは多めに乗っていましたが、切ってから時間が経過していたのかあまり香りなど無く、効果はありませんでした

想像よりもあっさりしていたのは食べやすくて良かったのですが
香りや味付など少し口に合わないものがありました・・・
この客入りを見ていると、他のメニューの方が美味しいのかな？と思います
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７２点 薩摩黒豚餃子　[餃子/焼]
※餃子の画像はピクマプの餃子マップに！（http://picmap.supleks.jp/point/1247）

普通サイズの餃子５個
説明書きには「パリッとした～」などとあるものの、今回はしっとりしていましたが
多めに詰まった餡は肉の旨味が良く
野菜多めの無難なものでも美味しい仕上がりになっていました