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84点
こく塩らーめん（880円）[ラーメン/塩]
らー麺ひとしお（兵庫県神戸市長田区）maroto

「こく塩らーめん（880円）」@らー麺ひとしおの写真2023/4/8初訪問
入店後先客後客多数にて満席外待ち発生　
開店おめでとうございます

券売機制　清湯の塩と炙り鶏チャーシュー丼（380円）を
7分ほどで着丼　すっきりとした今時流行りの塩といった印象　鶏ベースに魚介、貝も少し合わせてあるのかは不明　麺は多加水やや柔らかめ　中細　棣鄂謹製　
鶏むねに鶏もものチャーシュー　青葱は飾り程度の味　細かく刻んだ玉ねぎが清湯塩では珍しい薬味
チャーシュー丼は何か？ブレンドしたマヨネーズをかけていただく　やや癖のありマヨだった
次回は鶏白湯を

何かと大変な立地だが頑張って繁盛して欲しい

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