本年134杯目。

数度フラれてる宿題支店、念願の初訪にて…メニュー数がエグ過ぎますね〜^^;
店内外の海老臭気で何となく「鶏白湯海老しおらーめん￥880」ぉ。
※限定が海老系だっただけかも？

店内と着丼だけで高評価が約束されてるセンス、多数の女性客がラーメンでキャーキャー言ってるのも納得です( ‐ω‐)b
昨今、苦手な鶏白湯の泡系ですが抽出が上手いですね〜臭味の元となる脂の除去が丁寧(1度冷やす？)なのか、軽いペタつきコラーゲンでも鶏感が確りしつつ余韻が鶏臭く無い。
泡立たなく成りそうで海老油じゃないと思いますが、Wスープ？海老の添加要素でコチラも生臭味なし、鶏の香りと相乗効果で良く構成されてて旨い☆彡

三河屋製麺でしたっけ？の角細ストレート麺、弾力と粉密度が菅野製麺よりも高い印象の麺。
細麺だが存在感ある麺で白湯にも負けない主張。

低温調理の肩ロース、鶏胸と煮豚バラの今どき3種載せで全て良品。
穂先メンマ、黒バラ海苔◎、エッジぉ感じる玉葱、アーリーレッドのスライス、飾り三つ葉にすり胡麻。
豪華な具材(ギミック)が渋滞してるので、口飽きる鶏白湯系でも食べ進められる食指度、ミツカンの「カンタン酢」で〆ながら完食。
※絶対に誰も触れないだろう「お冷」が常温である事の意味…よく考えられてる〜♪となる派なので、見識がレベチだと悟って下さいね( ´-ω-)σ

一部だとしても返しに「関ヶ原たまり」使ってる時点で恐ろしい原価…ネット通販で見てみましょう〜予想の倍しますよ( ‐ω‐)b
やはり商品構成力も箱の創りもセンスがズバ抜けてる系譜、同Lvの「ふる川」と「はちに系」が徒歩で連食できる距離だなんて…営業ハードルと列びが高めですが遠征マストのコンボですね！
※「銘柄鶏×銘柄醤油」の「令和版･またお前か」な人気店ゎ、目隠しで食べたらほぼ一緒なので超ぉぉ後回しで大丈夫！なんなら、何処の街でも食べられるNEOスタンダードで豚骨魚介ぉ探すより今や楽ですね( ‐ω‐)b

コレクター泣かせのエグいメニュー数、しかも限定多発だし少食殺しの「粥」まで…ことセンスの話し(ソフト面)だけだとマジで「ふる川」と「はちに」が茨城のツートップじゃ無かろうかね？
※「水と○○〜」系もセンス系でしょうが鼻につく(食花ぉ多用するだけにw)なのでワンランク下(人>ω<)w
※「天辺〜」や「むじゃき」ゎ商売面(ハード面)のセンスが◎

とりま念願の訪問が叶って良かったです☆彡
※本店に再訪が…フラれ続けててエグいですw