あかいら！
千年
paparun
コメント
あかいら！さん、こんばんは。
その道は良く通るのですが、店が変わったの気付きませんでしたw
オーガス | 2023年4月20日 17:01こんにちは。
ワタシも突撃しましたが、刀削麺は前回の店舗のそれの方がよかったです＞＜
麺類より定食のコスパが光る感じです＾＾
pvs aka duff | 2023年4月20日 17:01毎度です～。
ここまた変わったんですか！！
逸品園の時に入ろうと思ったのですが、何となく外しそうな気がして、結局行った事が無く。
その後のも、あかいら！さんのレビュー見て 止めておこうと思い。
そして今回のお店も多分行かない。。。（笑）
さんちゃん | 2023年4月20日 18:28あかいら！さん､こんばんは。電話番号ごと居抜き💦吹いてしまいました。あるんですかねそんな事💦ラーメンレビューより店の成り立ちが気になってしまいました。
のりっぺ | 2023年4月20日 22:24オーガスさん、まいどです！
> その道は良く通るのですが、店が変わったの気付きませんでしたw
まぁ気が付くのは至難の業ですねｗ
看板は変わっておりましたが、そんなところ見てないよ！って位置ですし（汗）
じゃあ、看板変えなくてもイイかもって感じです（爆）
あかいら！ | 2023年4月21日 08:43pvs aka duffさん、まいどです！
> ワタシも突撃しましたが、刀削麺は前回の店舗のそれの方がよかったです＞＜
流石です！スバラシス！
前回のお店で刀削麺食べていないので比較できませんが...（汗）
イケてないのか（汗）
> 麺類より定食のコスパが光る感じです＾＾
間違いないですね！
大陸町中華あるあるですｗ
あかいら！ | 2023年4月21日 08:46さんちゃん、まいどです！
> ここまた変わったんですか！！
> 逸品園の時に入ろうと思ったのですが、何となく外しそうな気がして、結局行った事が無く。
まぁ、そこで行かなければ、もう行くこと無いですよねｗ
他にも魅力的なラーメン屋さんいっぱいあるエリアですしｗ
> その後のも、あかいら！さんのレビュー見て 止めておこうと思い。
> そして今回のお店も多分行かない。。。（笑）
イヤイヤ、経験値として伺って下さい！
あくまでも経験値としてｗ
あかいら！ | 2023年4月21日 08:48のりっぺさん、まいどです！
> 電話番号ごと居抜き💦吹いてしまいました。あるんですかねそんな事💦ラーメンレビューより店の成り立ちが気になってしまいました。
大田区にはデススパイラルゾーンいっぱいありますが
電話番号まで引き継がれているのは、コチラの地点のみですねぇ～
やっぱり看板架替商法か？！
だとしたら自分はお店の思う壺って訳ですね（汗）
あかいら！ | 2023年4月21日 08:50こんにちわ。
新店レポお疲れ様です。
大森激戦区ですからねぇ
(^^;
内容からは今後に期待と言った所でしょうか？
杏仁豆腐が美味しそうです♪
:-)
麺スタ | 2023年4月21日 13:10麺スタさん、まいどです！
> 大森激戦区ですからねぇ
ラーメン屋も多いですが、大陸系毎中華も多いですからねぇ～
> 内容からは今後に期待と言った所でしょうか？
> 杏仁豆腐が美味しそうです♪
お店としては完成しているので、今後何か変わるとは思えないですね...
杏仁豆腐が付いた定食類がコスパ良さげなので
近所にあったらローテに入りそうなお店です
あかいら！ | 2023年4月21日 16:17こんにちは
経営者が権利金等の借金返さず追い出され、ブローカーが次の経営者をあてがう…なんて闇はないですよね。
立秋 | 2023年4月21日 18:11
本日はコチラ「沁香苑 大森店」へ伺い、「牛バラ刀削麺」を。更にはプラス￥100で付けられる「半チャーハン」を頂いて参りました。
コチラの場所は、逸品園→王家私菜→沁香苑 大森店と変遷している場所。看板掛け代えただけじゃないか？と云う感じの変遷っぷりです。その証拠に電話番号すら変わっておりません。でもお店の小姐に聞いたら経営者が変わったとの事。電話番号含めて全て居抜きってあるんですかね？
お店の内装を見ても店名が書かれたポスター、メニューが代わっているだけで、店員さんも代わっていないんじゃないか？とも思いますが、本当のところは分かりません。表題メニューをオーダーすると、「￥100で半チャーハン付きますが？」と小姐からセールストーク。今回はまんまと乗ることにしましたｗ
さて「牛バラ刀削麺」。半チャーハン、杏仁豆腐も一緒に配膳されました。食事の配膳の時に「サービスでドリンク付きますが？ウーロン茶、ジャスミン茶、アイスコーヒー、どれにしますか？」と嬉しいオファー。ジャスミン茶を頂く事にしました。
先ずはスープを頂くと、あっさり醤油味のスープは、鶏ガラベースですかね？旨味は牛バラ頼みと云う感じで、イマイチな感が否めないスープです。トッピング具材は、牛バラ、もやし、青梗菜。野菜類は軽く茹でられただけで、味は付いておりません。スープもあっさりなので、物足りない感は否めません。
と云うことで、真打ちの牛バラ。これはトロトロに煮込まれていて旨いですね。醤油の味付けもしっかり、牛バラ肉も柔らかくホロホロ崩れる感じです。野菜と一緒に頂けば、野菜のパリパリ食感と牛バラ肉のホロホロ食感がイイ塩梅です。味わいも中和する感じ。そう言う意味ではスープも牛バラの味わいが徐々に広がりイイ感じです。
刀削麺はビロビロ麺。中太麺はモチモチムニムニ食感で間違いありませんね。歴代のお店でも刀削麺を提供されておりましたが、今回初めて頂きました。ラーメンにプラス￥100の刀削麺はありですね。でも厨房を覗くことが出来なかったので、独特なスタイルで麺の塊を削り刀削麺を鍋にダイブしていく様は確認出来ませんでした。それでももちろん完食。スープは半分ほど頂いて、ご馳走様でした。
半チャーハンのレビューはコチラ、https://chahandb.supleks.jp/review/1616717.html