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「ラーメン並800円 硬め」@横浜ラーメン 山本家の写真平日11時50分に訪問しました。

5組ほど並びがありました。先に食券を購入して並びます。
ラーメン並800円を選択しました。

ほとんどリーマンですね。
5,6分でカウンターに案内されました。

好みを聞かれ、麺固めのみお願いしました。
ご飯もいるかそこで聞かれますのでお願いします。このご時世おかわり自由も無料は太っ腹ですね。

5分ほどで着丼しました。硬めの方からという声かけがあって丁寧ですね。

スープは王道の家系で武蔵家を彷彿させます。万人受けかつ、ややデフォルトでも濃いめなのでライスが必要と思われます。
酒井製麺ももちろんマッチしており、海苔ととチャーシューもデフォルトでも十分量です。
ライスは少し硬めであり、無料としては質がまずまずいいです。
味変も辛み、にんにく、生姜を取り揃えており、盤石です。


店を出る時は10人以上の列でした。

正統派の家系かつ、誰もが利用しやすい接客でこの界隈での人気の理由がわかりました。

ご馳走様でした。

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