●2023年4月24日(月) 晴 19:07訪問 19:44着座 20:13注文 20:17着丼。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が12℃を表示していました。

●2023年107杯目(4月27杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、群馬県高崎市上中居189-1(高崎駅東口)に2023年4月24日(月)オープンした『はま寿司 高崎上中居店』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に店内満席で先客30人以上が並んでいました。

●発券機で整理券を発券して店内で少し待ちました。

●店内は、広くて新しくて明るくて良い雰囲気がしました。

●店内にある椅子に座って待っていると37分後に整理券の番号を呼ばれて左側奥にあるカウンター席へ案内されました。

●注文方法が分からなかったので女性店員を呼んで親切丁寧に説明をして頂き、タッチパネルから注文をしました。

●今回は、【生ビール528円】と【お寿司】を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●お寿司は、リーズナブルな割に何を食べても美味しかったです。

●この味なら毎日でも行きたいと思いました。

●追加で「冷酒858円」を頂きました。

●冷酒は、辛口できれの良い日本酒で飲みやすくて美味しかったです。

●お酒とお寿司を頂いてからメインディッシュの「特製とんこつ醤油ラーメン506円」を注文しました。

●カウンター席で冷酒を飲みながら待っていると注文してから4分後に発注した「特製とんこつ醤油ラーメン」が着丼しました。

●特製とんこつ醤油ラーメンは、麺の上に半味玉、チャーシュー、刻みネギ、のりが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い細麺で美味しかったです。麺の量は、少なめに感じました。

●スープは、濃厚でピリ辛の濃い醤油スープで美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●お店が混んでいる割に注文してから着皿までの時間が早く、リーズナブルで美味しいお寿司を味わう事ができて大満足をしました。

●美味しい寿司とお酒とラーメンをリーズナブルで味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆