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薄めにスライスした松坂牛の生肉に熱々の出汁をかけて食べるスタイル。お出汁が熱々なので、生肉にもスッと火が入ります。絶妙の柔らかさになります。レモンを絞ったり、柚ゴショウ入れたりすると、出汁の味がとどんどん変わります。サッパリ美味しいらーめんでした。最後はライスを貰いお茶漬け風に頂きました。腹一杯だぁ
お出汁が熱々なので、生肉にもスッと火が入ります。
絶妙の柔らかさになります。
レモンを絞ったり、柚ゴショウ入れたりすると、出汁の味がとどんどん変わります。
サッパリ美味しいらーめんでした。
最後はライスを貰いお茶漬け風に頂きました。
腹一杯だぁ