Item: 珍々亭
Rating: 78
Author: 甚平

78点

甚平

2023.04.27（木）晴れ　初訪問　13:10入店　先客5 後客8　13:20提供

タンメンを求めて訪問。
入店してお店の奥にある2人掛けテーブルに着席。
目的のタンメンを注文。
待つ事、約10分で提供。

麺は縮れ細麺。適度に固さが残ってました。
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、玉葱、長ネギ、キクラゲで構成。
肉とキクラゲは少なめ。野菜は適量。
スープは油分が抑えてあってアッサリ系です。
乾物系の素材が希薄で旨味成分はやや一辺倒な感じでした。
接客は丁寧な対応。
店内は年季が入るが清潔感は保たれた感じでした。
ご馳走様でした！！