レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
数年ぶりのの六厘舎です。大崎店は初訪問です。つけスープはカツオ強めのWスープで濃厚な旨味がありますがくどすぎず重すぎずの良いラインで丁度良いです。シャバ系よりは少し粘度とパワーがある味わいです。麺を食べきる頃にはスープがほとんどなくなっていたのでもう少し多いと嬉しかったです。麺はやや縮れのある太麺でとてもパワフルです。密度のある麺で強靭なコシによる跳ね返りがありしっかり当杯の主役を張れるポテンシャルありです。濃厚スープとしっかり打ち合える存在感でした。本店から一番近い店舗で今はなき本店を想いながらいただきました。ご馳走様でした！
北崎ウンターデンリンデン
HARI
蒼風
つけスープはカツオ強めのWスープで濃厚な旨味がありますがくどすぎず重すぎずの良いラインで丁度良いです。シャバ系よりは少し粘度とパワーがある味わいです。麺を食べきる頃にはスープがほとんどなくなっていたのでもう少し多いと嬉しかったです。
麺はやや縮れのある太麺でとてもパワフルです。密度のある麺で強靭なコシによる跳ね返りがありしっかり当杯の主役を張れるポテンシャルありです。濃厚スープとしっかり打ち合える存在感でした。
本店から一番近い店舗で今はなき本店を想いながらいただきました。
ご馳走様でした！