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2023年1月10日訪問この日は銀座の中でも有名ラーメン店がひしめくエリアにある【らーめん松富】に行き、≪特製醤油らーめん+サービスライス≫をいただきました🍜1993年創業の30年目を迎える老舗ですが、何度も来ようとしながらも場所が分かりづらく、毎回断念していましたがなんとかこの日は発見することができたおかげでいただけた一杯は、スープは豚のげんこつと昆布から作られているとのことで、それぞれの旨みがしっかり出ていながら少し昆布のしょっぱさが強いところに背脂の甘さが加わって美味しくて、麺は大栄食品の細ストレート麺があまり主張せずスープとしっかり共存しており、そんな一杯に乗せられた分厚いチャーシューがホロホロで旨かった上に、最後にはスープをサービスライスにかけると背脂の甘みが加わることでご飯もより美味しく食べられたので、ぜひ次回は塩メニューも食べてみたいなと思ったウマーイな一杯でした🤤
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この日は銀座の中でも有名ラーメン店がひしめくエリアにある【らーめん松富】に行き、≪特製醤油らーめん+サービスライス≫をいただきました🍜
1993年創業の30年目を迎える老舗ですが、何度も来ようとしながらも場所が分かりづらく、毎回断念していましたがなんとかこの日は発見することができたおかげでいただけた一杯は、スープは豚のげんこつと昆布から作られているとのことで、それぞれの旨みがしっかり出ていながら少し昆布のしょっぱさが強いところに背脂の甘さが加わって美味しくて、麺は大栄食品の細ストレート麺があまり主張せずスープとしっかり共存しており、そんな一杯に乗せられた分厚いチャーシューがホロホロで旨かった上に、最後にはスープをサービスライスにかけると背脂の甘みが加わることでご飯もより美味しく食べられたので、ぜひ次回は塩メニューも食べてみたいなと思ったウマーイな一杯でした🤤