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「ネギラーメン(麺硬め・スープ濃い目)900円➕中盛100円」@ラーメンショップ幸手 金田亭の写真午後3時30分からのRDBでのお店探し。「通し営業」で、「ガッツリ食べたい気分」を希望→この条件にぴったりのお店「金田亭さん」に決定。あれこれ悩みますが、今回は即決でした。

午後4時6分に店横の第一駐車場に到着。満車の場合は、第二駐車場もあるので安心です。

本日は時間のせいか、待ち客もなし、券売機で食券を購入し、テーブル席に。

5分程で、いつもの、安定感のあるラーショのネギラーメンが着丼です。

まずは、本日はネギをゴクリ、旨過ぎであります。「魅惑」という言葉が相応しい絶妙なネギはバランスがバッチリ、ネギだけ食べ続けたい気分に、不思議となります。

ただ本日は、ネギがちょっと少な目に感じちゃいました、お腹が空いていたせいかもしれません。ネギダブルもいつか注文したいと思います、注文可能なのか分かりませんが…。

続いて、鶏油がうっすら浮かぶ豚骨醤油スープをゴクリ、本日は「濃い目」にしたせいか、こちらは隠し味の魚介・鶏の和出汁が弱めに感じちゃいました。次回は久しぶりにデフォルトで味わいたいなぁって思いました。人間(自分)って生き物は、自分勝手で困ります(笑)

やっと麺をパクリ。ミツワフードセンターさんの中細ストレート麺、スープに良く合いますが、本日は「硬め」の注文、ちょっと粉っぽい感じ、次回は、デフォルトでいいかも。自分勝手で本当スミマセン、反省しまくりです。

ホロホロ肉の豚肩ロースチャーシューは箸でほぐれる程の柔らかさ、これもマジ旨。脇役のワカメ・海苔・穂先メンマもいい感じ。穂先メンマは、マツコの知らない世界で紹介された逸品であります。

いずれにしても、ラーショの最高クラスの至福の一杯、ありがとうございました。そして、ご馳走様でした。次回は、デフォルトで注文したいと思います。

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