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平日の20時半頃に伺いました。6割ほどの客入り。着席後すぐに満席に。券売機を眺めると「山椒そば」というメニューがあり、非常に気になりましたが、”初めての方に食べてほしい”というポップに誘導され、「中華そば」900円の食券を購入。それほど待たずに料理が提供されました。スープを一口。煮干しがふんわり香り、甘みが強め。お店の方に質問したところ、白醤油の甘みとのこと。細めのストレート麺は、しなやかでコシがあります。叉焼4枚、ナルト、青菜と、シンプルな具材。途中で一味を投入し、味変しつつ完食。スープ、麺、具材、全てが吟味されていると感じる、とても上品な一杯。ご馳走さまでした。店員さんは丁寧。清潔感も問題なし。次回は「山椒そば」をいただきたいと思います。
S1
たかよし
Gonta
Rio_ramen
6割ほどの客入り。着席後すぐに満席に。
券売機を眺めると「山椒そば」というメニューがあり、非常に気になりましたが、”初めての方に食べてほしい”というポップに誘導され、「中華そば」900円の食券を購入。
それほど待たずに料理が提供されました。
スープを一口。
煮干しがふんわり香り、甘みが強め。
お店の方に質問したところ、白醤油の甘みとのこと。
細めのストレート麺は、しなやかでコシがあります。
叉焼4枚、ナルト、青菜と、シンプルな具材。
途中で一味を投入し、味変しつつ完食。
スープ、麺、具材、全てが吟味されていると感じる、とても上品な一杯。
ご馳走さまでした。
店員さんは丁寧。
清潔感も問題なし。
次回は「山椒そば」をいただきたいと思います。