年も押し迫った平日の19時前に伺いました。
お待ちの方5名に接続。
寒さに耐え、30分ほど待ってから入店。
その後、なんとなんと退店するまで来客なし！
うーん、タイミング悪し！
数名前の方でつけ麺は完売とのこと。
私は、らーめんのつもりだったので問題なし。
小さな券売機で「らーめん」1,100円の食券を購入。
(現金オンリー)
ちなみに、食券は並ぶ前に購入してもしなくても良いようです。
着席後さらに20分ほど待ち、料理が提供されました。
スープを蓮華すくってみると、かなり粘度があります。
豚✕魚介というオーソドックスなタイプですが、それでも何故か美味しい。
なんだろ、お馴染みのやつなのに。
そして、麺がとても美味しい！
角のある中細麺は、しっかりとした歯触りで、小麦の味わいが感じられるような。
食べ始めてすぐに、美味いな〜と内心にんまりしました。
たっぷりの青葱が、濃厚スープの良いアクセントに。
旨味の強い叉焼×２、大きいものの筋のないメンマ、と具材も良い感じ。
大盛りでもぺろりといけます。
寒空の下で待った甲斐のある一杯。
ご馳走さまでした。

店内は、厨房前のＩ字型のカウンター席のみ。
席の後ろと壁の間隔も狭く、ちょっと窮屈感があるのは否めません。
荷物が大きいと難儀かな。
ワンオペのせいもあり、回転は正直とても悪いです…
後片付けに手が回らないようで、退店した方がいてもすぐには入店できません。
店主はお一人でてんてこ舞いですが、暖かく気持ちの良い接客です。
凄いなぁと感心しました。
新規開店して間もないとは言え、店内は雑然とした感じ。
清潔感は、ぎりセーフ。
機会があれば、また伺いたいと思います。