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限定で、いつもより細麺しなやかで昆布水が、まとわりやや塩味の強い、つけスープを連れてくる煮干し(イワシ)の旨味を丁寧に出汁取りし動物系のコクと醤油のパンチと少しの酸味が旨い低温調理の豚肩ロースと鶏むね肉は柔らかく、優しい味加減で麺やスープとのバランスも良いですね〆はスープ割りをしライス投入で余すことなく美味しく頂きました(^_^)
禅
なんす
ニコニコ
鬼脂権造
としくん
しなやかで昆布水が、まとわり
やや塩味の強い、つけスープを連れてくる
煮干し(イワシ)の旨味を丁寧に出汁取りし動物系のコクと醤油のパンチと少しの酸味が旨い
低温調理の豚肩ロースと鶏むね肉は柔らかく、優しい味加減で麺やスープとのバランスも良いですね
〆はスープ割りをしライス投入で
余すことなく美味しく頂きました(^_^)