2023年 124杯目/121日目/目標365杯 5/1(月）夜にお伺い
北陸遠征5杯目
JR西新発田駅から2分、大きな通り・バイパス沿いにあるチェーン店のロードサイド店です。
新潟北部に数店舗あるようです。
暗くなっていましたが、店外明るい看板、メニュー掲示があります。
店外メニューの標記がそそります。
店内半分くらいの入り。カウンター席に着席してお姉さんに口頭でオーダー。
キッチン４名、フロア４名の充実した体制ですが、皆さん忙しそう。
卓上のメニューを眺めると、お品書きが充実のラインナップ。
そんななかでも待つほどもなく５分ほどで着丼。

基準(70)
スープ(5):+4 うまい！ ほぼアサリ汁。でもラーメンのスープも合わさっている。うまい！
麺(5):+1 細縮れ麺です。
具(5):+4 あさり24個、三つ葉、わかめ。あさりの存在感がすごい。
居心地(5):+1 チェーン店のはずですが、微妙に整っていない感がある店内がいい。
感動(5):+4 あさりのからが山になりました。
総合(5):+3 春限定にぎりぎり間に合ったのかな？
87点