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「ミソチャーシューメン」@ラーメンショップ 総和店の写真23.5.1 11:20分訪問。

風邪引いて体調悪かったのでしばらく食べに出掛けられなかったけど、何とか動けるようになったので近場の此方へ。
もう30年以上通っている店なので少し会話して着丼です。
スープは濃厚では無くサラッとした味でもうお馴染みだ。
麺も茹で加減はやや柔らかめでチャーシューはロースだが
柔らかく好きだ。
一年ぶりだったが、おばちゃんも長生きしていつまでもお店を続けて欲しい。

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