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「つけ麺  2倍盛  930円」@麺屋武蔵 武骨の写真御徒町駅(北口)徒歩数分、JRの高架よりも東側のブロックにあります。(アメ横ではない方)
平日夕方利用。L字カウンター13席は半分埋まる程度で回していました。
この店には辛系つけ麺の選択肢はないため、どノーマルのつけ麺(濃厚とかもなく)2倍盛にしました。

待つこと10分くらい。目の前が厨房なので、工程見てました。茹で時間的には6分くらいで一度に3名分茹でてましたね。

麺の具合は茹で置きしない分しっかりとコシ、歯ごたえもあってひとまず安心。
色んな武蔵の店舗で2倍盛食べていて、ホントに2倍なのか疑問持つことも多々ありますが、この店は多く感じましたので、しっかりされているんだと思います。

こちらは武蔵ならではの豚バラ肉の角煮・厚み約1.5センチ、トロトロしています。味が染みて安定の味。

つけ汁は豚骨魚介そのものです。味は及第点だと思いますが、食べなれてしまったからかインパクトが足りない印象(多分濃厚にしてもそんなに変わらない)、それでも麺が上手く仕上がっているため、食べ飽きることもなく完食です。中のメンマが味強くて良かったです。
スープ割はスタッフに言えばポットを出してくれます。(とても薄いので入れ過ぎない方が良いです)

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