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88点
特製支那そば[ラーメン/醤油]
支那蕎麦 澤田（東京都新宿区）なんす

「特製支那そば」@支那蕎麦 澤田の写真連休の昼訪問。待ち4名に接続。
以前食べて美味しかったので再訪。

この日は特製支那そばを注文。

スープは濃いめの醤油。
あっさり過ぎずコクがあって美味しい。

麺は四角くカットされパツっとした食感でうまい。
最近のあっさり醤油の定番。

具材はエビワンタンと肉ワンタンが美味しかった。
チャーシューは普通。

今回は支那そばを食べたけど昆布水つけ麺も気になった。

次回は昆布水を食べてみます。

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