Item: 一品香 小山
Rating: 83
Author: おゆ

83点

おゆ

＊漸くの初訪問

憲法記念日。
小山市のJAZZセッションに参加。
ドラム演奏の後、こちらへテクテク。

●Prologue

18時40分過ぎで待ち20名強。

食券先買い。10分後に屋根付きベンチ昇格。

40分後にカウンター席中央部でプッファ〜。
中瓶はキリンのクラシックラガー。

サービスのお凌ぎが嬉しく♪
端肉x３と材木メンマx２。
アテのメンマには胡麻油も効いているよう。

麺の担当が御店主のようですね。
平ザルで掬った後に湯切らないのがユニークかも。

残りコップ１杯分のタイミングで御本尊登場。

●いただきます

総じて、「元気な中華そば」と申しますか。

”美味しい”よりも、”うんめぇ”がお似合いかと。

清湯の醤油スープは、豚ゲンコツ、鶏ガラ、
香味野菜等からの出汁を、ケミカルがサポートする、
王道的な中華そばと感じられます。

醬油ダレは、思いのほか円やかめ。
オイルはラードに思いますが、しつこくはなく。

このあたりも、老若男女の最大公約数かもしれません。

麺は看板にあるよう、”手打ち”？　

加水高めの太くて縮れた麺で、
プリプリ＆もっちりとした弾力で食べ応え。

不揃いな太さからのランダムさも楽しく、
ちち”れがスープを拾ってくれての好相性。

正に焼豚な大判厚切りが３枚。
表層はややスモーキーで、肉らしい食べ応え。

ニクイ旨さですね♪(笑)

３枚は各々違う部位かな？
赤身多めがモモ？
脂身多めがバラ？
その中間的なのは肩ロース？

材木メンマはコリコリと存在感があります。

がっ、それ以上に、
ザク切りの長ネギがお似合いですねぇ♪
別皿のネギ増し注文も多かったです。

ネギへの自家製辣油のチョン付けもアリですね。

麺量は200gぐらい？お腹いっぱいでフィニッシュ。

●おわりに

終盤に向かうにつれ、スープの、
誇張されたかのような甘味や旨味が、
味蕾に蓄積してきて、ちょいと食べ疲れ始めました。

おそらく、ケミカルなサポート由来かなと。

それに対してはWPでの引き締めが有用で、
”コショウの似合う中華そば”にも思います。

"うんめぇ"と申したい王道的中華そば感。
老若男女のお客さん方での賑わい。
活気あるスタッフの方々の様子。

などなど、初訪問を色々と楽しみました。

ご馳走様でした。

＜蛇足＞
小山駅東口から白鳳大学の北隣りを通り、
東へ真っすぐ伸びる道を歩いて往復。

ビールを飲む時のガッチャマンさんも、
きっとこの道かなと、足跡を辿えた気も (笑)。

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2023年5月12日 17:48投稿（2023年5月13日更新） | コメント (31) | このお店へのレビュー： 1件

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おゆさんはJAZZドラマーだったなんて！

俺らはドラマーやくざなドラマー　...嵐を呼ぶぜ〜♪
カッコいい〜！

虚無 Becky！ | 2023年5月12日 17:52

どもです！
おっと…おゆさんは珍しいチョイスですね
うんめぇ…沁みる味でしたか
中瓶のおしのぎにそそられます。

ここはカチョウもけっこうバチバチなので、おゆさんの上品舌だと少し疲れてしまったようですね

さぴお | 2023年5月12日 17:53

どもです。
一品香へようこそ👼
正に白鴎大の横を歩いて行ってますよ❗
一度でも、ビールを覚えると無しで
行く事が出来なくなりました(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年5月12日 17:59

こんばんは😃

太鼓叩きながら心はピンコモードだったんでしょう。
これから巡業参加が増えそうですね🤣
ビール🍺から行けたのはマジ羨ましい😆

としくん | 2023年5月12日 18:29

美味しい”よりも、”うんめぇ”がお似合いですか😊
肉総裁も納得の一杯ですね。
一度でいいから食べてみたいです。

NORTH | 2023年5月12日 19:01

こんばんは。

ここのピンコは、1度臨休でフラれています。
唯一食べたのは宇都宮、RDB参加前ですのでいつだろうか。

やっぱりネコが好き | 2023年5月12日 19:55

こんばんはぁ～♪
町中華に通うと化調も美味しく感じるようになりますよ。
うんめぇ～ですよね。
餃子も行けばよかったのに！(^_-)-☆

mocopapa(S852) | 2023年5月12日 20:40

こんばんは

チャーシュー麺にビールにもお肉のオツマミ付きとは肉三昧のディナーになりましたね。
演奏でいい汗かいた後には良い栄養補給になったのでは(^^)

コウスケ（雑種；18歳） | 2023年5月12日 21:10

こんにちは。

老若男女の最大公約数とは相変わらずうまいこと言いますね。
でも白鳳大学は白鷗大学だと思いますよ(苦笑)。

glucose | 2023年5月12日 22:45

こんばんは
JAZZセッションお疲れ様です
いい所に行かれてますね！
コショウの合うラーメンですね！

キング | 2023年5月12日 23:01

こんばんは。
JAZZセッションの後にこちらでビールはテンション上がりますね＾＾
「ニクイ旨さですね♪(笑)」という言葉だけでも楽しめたのが伝わってきます（笑）

poti | 2023年5月12日 23:38

こんばんは。
ここは行ってみたいです。
美味しそうです。

とある大学生のラーメン日記 | 2023年5月13日 00:41

あの太麺の歯応えとチャーシューの美味しさがたまらない。
あのチャーシューでビール飲んだらやめられないでしょうね、ガッチャさん（笑）

RAMENOID | 2023年5月13日 02:04

おゆさん、おはようございます。

ビールとチャーシューのセッションは大成功だったようですね🍺
肉肉しく厚みのあるチャーシューは丼でも存在感抜群ですよ。

ひゃる | 2023年5月13日 07:25

おはようございます☆

演奏後のビールはさぞ沁みた事でしょう。
最近はスタジオにも入ってないので何かしらのパートでストレス発散したいものです。
コチラは行ってみたいお店の5本指に入ってるので何とか今年中には初訪キメてみたいです。

ノブ（卒業） | 2023年5月13日 08:13

おゆさん、こんにちは〜
ビール頼むとチャーシューとメンマ付くんですね。餃子とビールも良いなぁ〜と思いつつガッツリラーメン食べてしまいした。真似してみたいが距離的にキツイです。

ゴブリン | 2023年5月13日 08:26

こんにちは。
こちらで一杯いいですね。
つまみの端チヤーとメンマがおいしかったの覚えてます。

kamepi- | 2023年5月13日 11:01

こんにちわ～

ずっとBMしてるお店ですよ。。

そろそろ本気で狙ってみるかなぁ～。
もちろん、ビールとセットで！ｗ

たく☆ | 2023年5月13日 11:46

こんにちは。横浜に「一品香」と言う絶品タンメンが有名な店がありますが関係無さそうですね。
うんめい！味わいたいです。

いたのーじ | 2023年5月13日 13:44

こんにちは。

音楽をやられてるのですね。凄いです！

こちらのお店は一度行ってみたい１軒です

Stag Beetle | 2023年5月13日 15:26

こんにちは！
ライブの後に並ぶの凄っ…(汗)
デサキでこういうのに出逢うと嬉しいですよね♪

雨垂伊砂 | 2023年5月13日 15:53

おゆさん、
このサービスのお凌ぎがあると、ビールの650円は激安に感じますね。

まなけん | 2023年5月13日 16:03

小山詣でとはお珍しいと思ったら、JAZZセッションで行かれたんですねェ～
餃子も絶品なんで、召し上がっていただきたかったです。

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年5月13日 20:59

こんばんは♪おゆさんドラマーでしたか^ ^ コチラ訪問したいお店です。うめぇラーメンとビール頂きたいです♪

xxxx | 2023年5月13日 21:24

こんにちは

一品香さんいいですね。
ドラムの演奏もお疲れさまでした。
♪たたたっ　たかたんたかたんちーん。

ももも | 2023年5月13日 21:54

珍しい場所に！と思ったら、主要な用件は別途でしたか。とは言え、イベント参加が決定した段階で、入念なシミュレーションが行われたであろう事、想像に難くありませんｗ
シレっと書かれてますが、20人待ちはかなりえげつないですね。回転が良いとはいえ、おいらなら間違いなく怯みますｗ
一度は食べてみたい一品香…近場の中国家常菜一品香押上店で誤魔化せ…る訳ありませんね、やっぱ現地に行かなければ。