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「ラーメン + 魅惑の肉脂増 + ネギ増し」@一品香 小山の写真2023.May.Wed
今日は久し振りに『一品香 城東店』さんに伺いました

11時30分開店、10時56分到着です

先客さん2人でした

店内正面の入口に有る券売機から表題(900円)+(100円)+(100円)のボタンを三連打、ピッ!ピッ!ピッ!

食券を購入後、ベンチに座り接続して外待ちします

11時12分、店員さんが食券を預かりに来ます

11時30分、暖簾が掛けられ開店の案内が入りました

開店直後は私含めて18人ぐらいですかね

案内されたカウンター席に腰掛けます

その時すでにコップにお水が注がれて置いて有ります

11時36分、着丼です

トッピングのネギと肉脂は小皿で来ますから自分で盛ってから撮影して頂きます…

スープは豚と鶏に香味野菜から採った出汁にカエシと合わせた醤油清湯です
そこに化調が加わりますが今日のスープは動物系出汁と化調が少し弱めかな
醤油感も優しく塩分濃度はやや低めかな
一品香さんは多少のブレが有りますからね

ブレが有っても肉脂が旨味とコクを増してくれてカバーしてくれます
肉脂とは早い話し豚のほぐしと背脂を火を通して混ぜ合わせた物です

麺は多少ランダムで加水高めの軽くウェーブが入った自家製中太麺です
ツルツルとしていて噛めばモチッとしてスープとの相性は良いですね

チャーシューは、前回より薄くなったのかな
今回はかな?

前回は噛み応えやジューシー感が有りましたが私的半減した気分です
薄いか厚いかで香ばしさもジューシー感も多少違ってくると思います

ネギは、ガοチοマンさんさんスタイルで辣油を2杯ほど垂らしてから麺と絡めて頂きます
間違いなく美味しいです

私は、木材メンマは3本コリコリやシャキシャキで程よく味つけされており美味しいですね

久し振りの一品香さんでした

御馳走様でした!


食べ終わりお店を後にする頃には、中待ち外待ち10人ちょっとでしたね

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは
肉が沢山ですね
!やはり肉たっぷりというのは最高ですよね
田だ、ちょっと前回よりも薄かったのは
ちょっと残念でしたね

キング | 2023年6月1日 20:59

黄門チャマさん、こんばんは。

加水高めの軽くウェーブが入った自家製中太麺。
こういうのが食べたかったです。
麺派な自分はそう感じてしまいます///
栃木魂しかと拝見させていただきました。Σ(*oωo艸;)シカト!?

ひゃる | 2023年6月1日 21:14

こんばんは♪一品香さん美味しそうです^ ^ 飲みながら食べてみたいです。肉脂の量もおおいですね。食べ応えもありそうです^ ^

xxxx | 2023年6月1日 21:16

お疲れっす✋

またまたズルいですよねぇ〜🤓
やはり肉脂は必須ですよね✌️
餃子も食べてぇ〜🥟

シノさん | 2023年6月1日 22:44

キングさん>100円で肉脂はお得だと思います。
肉脂は結構気に入っているのですよw
スープが下ブレても肉脂がカバーしてくれます。
ブレてなければもっと美味しかったですよね^^;

黄門チャマ | 2023年6月2日 06:07

ひゃるさん>多分ですが一品香さんはひゃるさんも気に入ると思いますよ。
最後のクダリは何ですかね~?
栃木魂…せめてなんちゃって栃木魂にして下さい?(・_・;?

黄門チャマ | 2023年6月2日 06:10

xxxxさん>一品香さんは休日に行くとビール率高いかも知れないです。
チャーシューが美味しいですからね。
肉脂は量が多くてスープも美味しくなり私は好きです(^^)

黄門チャマ | 2023年6月2日 06:13

シノさん>最初に肉脂が出た初日に食べてからハマったね。
100円で量も多くてお得だと思うよ。
今度は一緒に行こうよ。
餃子も有名だけど私はスルーだね^^;

黄門チャマ | 2023年6月2日 06:17

おはようございます!

3年前甥っ子を連れていきましたが、お土産の生餃子共々満足してました。
その時、魅惑の肉脂増なんてあったかな??

彼の方仕様のネギ増し、今度試してみよーっと😁

おはようございます。
肉脂なんて魅力的なメニューがあったんですね!一気に再訪したくなりましたよ^^次行ったら絶対オーダーします♪

poti | 2023年6月2日 08:41

ラーメン大好き夫婦(nao)さん>餃子も人気なのですがラーメン一本になってしまいす。
肉脂は去年からですよ。
Twitterでアップされた日に私は食べに行きました。
ネギも良いですよ(^^)d

黄門チャマ | 2023年6月2日 09:07

potiさん>肉脂は100円ならコスパが良いと思いますよ。
ラーメンと絡めて食べたら最高です。
肉脂は去年からです。
こちらに来たら試して下さい(^^)

黄門チャマ | 2023年6月2日 09:17

こんにちは。

肉脂の存在感、半端ないです。
やはり辣油垂らしはマストですね。

glucose | 2023年6月2日 09:56

glucoseさん>肉脂は100円で存在感が有りますよ。
肉食べているようですしスープにも厚みが出ます。
自家製辣油もガチです。
是非、一品香さんに来た時にはオススメします(^^)d

黄門チャマ | 2023年6月2日 15:07

肉脂増しなんて何るんですね。
こちらはビール飲める時に行ってみたいんですよね。

RAMENOID | 2023年6月3日 07:30

RAMEさん>肉脂は去年からですよ。
私は肉脂をトピしたらチャーシューメンにしなくても凄く満足しますw
RAMEさんならビールでチャーシューですね(^^)

黄門チャマ | 2023年6月3日 07:34

お疲れ様です
一品香さん行きたいですね。
やはりお金はなくてもチャーシュー麺にします(笑)

スロレプ | 2023年6月3日 15:31

スロレプ君>やっと自覚したかな。
チャーシューじゃ無くて肉脂が良いと思うよ。
少し安くなるからね( *´艸`)

黄門チャマ | 2023年6月4日 05:36

続いてどうも~!

一昨年の夏、餃子で一杯やっつけてラーメンも頂きました。
ボリュームあって味わいもど真ん中でメチャクチャ満足しました♪
ビールのアテも良かったんですよすよね~♪

バスの運転手 | 2023年6月4日 23:44

バスの運転手さん>皆さんビールが好きですよねw
チャーシューや餃子で飲めますから良いと思います。
私は昼間は飲みませんが一品香さんのチャーシューは持ち帰って家飲みしたいです^^;

黄門チャマ | 2023年6月5日 04:35

おお…憧れの一品香。
ウチの近所にも一品香ってお店があるんですが、そこは大陸中華やけん全く別物。どうでもよか話ですがw
チャーシューが旨い印象、されどこの肉脂なる健康に悪そうなトッピングも捨て難い。ボリューム満点ですな…!

Dr.KOTO | 2023年6月5日 08:10

Dr.KOTOさん>私は肉脂が有ればチャーシューメンにしなくても満足です。
私は肉脂を入れた方が美味しく頂けますが体には良くなさそうですよね^^;

黄門チャマ | 2023年6月5日 10:23