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敦賀ラーメンの老舗店です。もとは屋台を発祥としているそうです。昼過ぎの訪問でしたが、15名ほどの行列が出来ていました。店頭に「人手不足の為、ご案内に時間がかかります」との看板が掲示されていましたが、本当に回転が悪く、1時間以上待ちました。店員さんは3名ほどいたので、人手は十分な気もしますが色々オペレーションが悪いような気もします。見た目と違いさらっとしたスープに細麺。具材もスープも普通な印象。にんにくの香りはしますが、溶けているため固形物は確認できず。別途、小籠包650円を頼みましたが、こちらも普通。正直なところ、この味でこの価格は高いと感じました。メニューもたくさんありますが、全て価格設定が強気です。人手不足なら麺類以外の小籠包などのメニューを絞るなどするだけでも効果があるように感じました。色々不思議なお店ですが、地元の方からの支持は高いようので、複数回通うと良さが見えて来るのかもしれません。ごちそうさまでした。
djmw
JEUNE
モンゴルマン
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
DMAX
焼きおにぎらず
もとは屋台を発祥としているそうです。
昼過ぎの訪問でしたが、15名ほどの行列が出来ていました。
店頭に「人手不足の為、ご案内に時間がかかります」との看板が掲示されていましたが、
本当に回転が悪く、1時間以上待ちました。
店員さんは3名ほどいたので、人手は十分な気もしますが色々オペレーションが悪いような気もします。
見た目と違いさらっとしたスープに細麺。具材もスープも普通な印象。
にんにくの香りはしますが、溶けているため固形物は確認できず。
別途、小籠包650円を頼みましたが、こちらも普通。
正直なところ、この味でこの価格は高いと感じました。
メニューもたくさんありますが、全て価格設定が強気です。
人手不足なら麺類以外の小籠包などのメニューを絞るなどするだけでも効果があるように感じました。
色々不思議なお店ですが、地元の方からの支持は高いようので、複数回通うと良さが見えて来るのかもしれません。ごちそうさまでした。