Item: 滝野川大勝軒
Rating: 70
Author: のぼった

70点

滝野川から移転していたとはビックリ。
しかも８年も前に。店の前を通って初めて知りました。

着丼、器から立ち上るほのかな煮干しの香り。
スープをひと口。甘味があります。
魚介の風味はほとんど感じません。
メンマも甘い味付け。
チャーシューは硬めの物が4枚。
モチモチの中太麺は量が多いですが、このスープとは絡みませんでした。
つけ麺とは相性が良さそう。
次回はつけ麺狙いで。