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「ラーメン並」@ラーメンたかし屋の写真何店舗かあるようですが初です。
家系っぽいですがルーツは知りません。
デフォの並が750円です。
調理は店主?のワンオペです。
寸胴は1基で店内炊きかな。
麺カタメを申告。
程なくして提供。
お馴染みのビジュアル。
早速ズバズバ、平打ちのモッチリ麺がウマー。
カタメ申告ですがそこまでの硬さはなかったです。
鶏油のオイリー層はしっかりありすがスープはシャバくイマイチ
醤油感も弱めかな。
チャーシューは肉肉しい1枚。
周りが炙ってあるのか香ばしくてGOOD!
のり3枚とほうれん草は王道。
スルスルっと完食。

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