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「らーめん原点」@人類みな麺類 Premiumの写真未訪問だったこちら。
中途半端な時間帯でも外待ち多数とさすがです。
外待ち時に注文を取りました。
店名のPremiumは何かわかりませんが、メニューは同じ構成。
D-麺なるイタリアン最高峰シェフ監修のラーメンもありましたが
値段がぶっ飛んでたのでさすがにパス。
もちろん焼豚は厚で!
回転は良くすぐ店内へ。
鰻の寝床のように奥行きのあるレイアウト。
厨房は数名いて大所帯。
程なくして提供。
極厚チャーシューが鎮座。
早速ズバズバ、全粒粉のモチモチ太麺がウマー。
スープは鰹がビシッとやや甘みのある醤油。
チャーシューはホロホロで柔らかくてGOOD!
しっかりと脂身もあり、これで1000円以下はかなりいいですね。
メンマは極太コリコリ。
スルスルっと完食。

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