本日は梅田で店を探してると｢人類みな麺類」さんを見つけたので行ってきました。ルクア大阪の地下2階にあります。
到着すると店内は満席、店外にも街のお客さんが、さらに少し離れたところにもお客さんが並んでいました。
店員さんに案内され最後尾へ。待っている間にメニューを渡さられ待っていました。
今回はmicro「ミクロ」、さらにネギをトッピングしました。
店内に入り先に支払いを済ませて着席。カウンター席へ案内されました。
10分ほど待って着丼。
漆黒のスープにメンマ、チャーシュー、煮卵。白ネギ。
まずスープから。一気に濃い醤油が体に染みわたりました。　ただの醤油ではなく深い。濃いから全部いけるか怪しい。
麺は中太ストレート、醤油色してました。
チャーシューは思っていた以上に大きくホロホロで柔らかい。
トッピングしたネギはいいアクセントで香りと食感をプラスしてくれました。やっぱり外せない。
柔らかめの味玉もくらって気が付けばスープも完飲してました。

BGMとしてMr. Childrenが流れてました。
そこまで長く待たずに名店の1杯をいただけました。
ごちそうさまでした。