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「黒醤油らーめんだんじり盛り ニンニク多め」@男のラーメン 麺屋 団長の写真本日は仕事帰りに南巽駅へ。ガッツリらーめんが食べたかったのでこちらの「麺屋 団長」さんにお邪魔しました。「わっしょい」グループの1店です。 さらに非常に駅から近いお店となっています。
店内はカウンター席とテーブル数席。注文制となっています。ラーメンやつけ麺、まぜそばなど種類が多く迷いましたが今回はシンプルな醤油らーめんにたっぷり野菜が盛られている「だんじり盛り」にしました。あとニンニクを「多め」で。
数分で着丼。たっぷり野菜と大判の豚肉。麺が見えません。
まずはたっぷりの野菜から。炒めているので香ばしい香りが口に広がります。ざく切り野菜のもやしやキャベツの食感がいいです。濃い醤油スープと合います。
麺は中太。ニンニクと合わせて、パンチのある1杯。
卓上には一味唐辛子、粗挽き胡椒、ラー油など味変調味料が用意され、さらに刺激をプラス。

あっという間に完食。
ごちそうさまでした。

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