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「焼チーズ麻婆麺 1400円」@SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋 京橋エドグラン店の写真2023年5月8日(月)
この日は京橋でランチ。銀座で行ったことのある、蝋燭屋さんへ伺います。店着は13時ジャストで中待ち2名様。カウンターは衝立で見事にセパレートされてます。

チョイスは焼チーズ麻婆麺1400円。デフォの麻婆麺なら1200円ですが、とにかくすごい強気なお値段。ちょっと前までなら絶対に食わなかったな。最近の物価高騰で、完全にマヒしてますね。やれやれ。

やって来たのは、麻婆豆腐の上に炙りチーズが鎮座する一杯。麻婆の餡はトロトロに濃厚で肉の旨みが溢れていて、まずまずのシビレ感。今回辛さは増しませんでしたが、デフォでもなかなかのもんです。餡の温度が高いからってのもありますが、早々に汗が噴き出します。

ミンチ肉は大粒ですごく噛み心地がいい。豆腐は絹だそうですが、しっかりしていて簡単には崩れません。麻婆麺の豆腐はこうでなくちゃ。

麺は太めのストレート。パスタみたいな食べ心地です。スープ(餡)か強烈ですので、こんながっしりした麺がちょうどいい。但し量は少なめかな。

麺を食い終えたら、サービスの半ライスで麻婆の餡をやっつけて行きます。さすがにこの餡はお残しできませんので、スープはほとんど飲み干しちゃいました。美味い。これで1000円なら大喜びなんですが・・・。

食い終わると汗だく。恥ずかしいので、少し外の風で涼んでから帰りましょう。美味かったです。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
原材料高騰はわかりますが、確かに少し高いですよね🤔チーズ二枚で200円プラスはんーってなりますね😅

川崎のタッツー | 2023年5月18日 19:33

タッツーさん>
高級なチーズを堪能しましたよ(^_^;)

あたと_13号 | 2023年5月18日 21:22

1400いぇん!!!!高い...なんとなく、麻婆麺に1000円以上は躊躇しちゃう。でもチーズかー!!焼きチーズかー!!場所柄も含め、しゃーなしですかね。

LISAmoREEDUS(半麺) | 2023年5月19日 01:35

こんにちは!
麻婆豆腐にチーズですと!?
ツンとデレの共存ですと!?
美味いに決まってるヤツ!!

ダイエットマン | 2023年5月19日 13:20

うを、、、このお値段はもう歯を食いしばりモードですね(泣)
でも、麻婆麺やカレー麺て、そうサービスライスあると2度美味しいからそれが魅力。

スージーのなのなQ | 2023年5月19日 19:24

moさん>
もうこうなりゃノリで食っちゃう1400いぇん!

ダイエットマンさん>
麻婆豆腐にチーズだなんて、誰が考えたんでしょ(^^)

スージーさん>
そう♪ライスが合う~(^^)

あたと_13号 | 2023年5月19日 20:42

こんにちは!
デフォで1200円て、他店の特製価格ですよね…。
しかも麻婆豆腐って挽肉と豆腐がメインで、自宅で作るにもとても安価で助かるメニューの認識なので尚更…。

雨垂 伊砂 | 2023年5月21日 14:53

雨垂さん>
それでも食っちゃう(^_^;)!麻婆豆腐ダイスキなんです♪

あたと_13号 | 2023年5月21日 15:00

あたとさんのレビューを読んで、銀座の方をブックマークしたら、今度は東京駅の方ですね
ここなら近い将来行けそうです
にしても1400円とは、殿様商売ですね
厳しい批評で懲らしめてやります!

ふなっしーの恋人 | 2023年5月21日 19:54

ふなっしーさん>
いや別に懲らしめなくても⋯(^_^;)

あたと_13号 | 2023年5月21日 20:29