※豚¥100

・5/8 21時ごろ。お久しぶりの豚ラーメンに。店主さんのTwitterを見てますと色々と大変そうですが、伺ったところ空いていたので一安心して入店。
・まず野菜から。サクサク？した食感ですがあまり瑞々しさがなく、若干野菜の青さが感じられます。こちらの特徴であるネギトッピングもフレッシュではなく、ちょっと残念でしたね。ごめんなさい…。
・豚さんは豚ラーメン+追加豚で4個ですね。柔らかいですがちょいとパサ目でした。脂ブリブリのトロ豚より食べやすく好みですが豚ラーメンさんとしてはやや下振れかな？と思いました。
・スープ＆麺は好みばっちりなもの。安定のトロッと乳化スープに程よいシコシコ麺がこれぞ豚ラーメンといった感じです。特にこちらのスープは、数ある二郎系の中で他に類似がない独特なものと個人的には思いますが、いかがでしょうか。
・結構久々でしたがなんだかんだ大満足で帰宅です。ご馳走様でした。蕨店は一体どうなってるんだろう…。店主さんのつぶやきも断片的でよくわからないのです。折を見てまた伺いたいですね。