てつぶぶか 高田馬場2号店の他のレビュー
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裸・ら・ラぁ～～めん探検隊！
tak2626
焼きおにぎらず
水戸 稲郎
三日月
コメント
どもです♪
有名店じゃないですかぁ～
未訪なんですよ～
＞酢を投入。
＞酢の効果抜群で油くどさを回避することができます。
＝＞先日、私が食べた、油は酢の投入で
いけてない、チューニングとなってしまいましたが
やっぱ、酢はいいですよねぇ～
こちらも、早めに逝きたいところですが、
やっぱ、松戸の兎に角の油の再訪問したいところ！！！
YMK | 2009年5月11日 14:13ＹＭＫさま
どうもです！
高田馬場はお店が多いですねぇ。
この系列は、閉店したお店が多いみたいですね。
そこそこ美味かったのに不思議です。
酢の使い方は非常に難しいですよね！入れすぎると取り返しが付かなくなるし････
今回は成功でした（笑）
「兎に角」もいいなぁ！
てつ | 2009年5月11日 14:18どうもです!!
ランチタイムに電車で移動ですよね??
ナイスバイタリティです（笑）＆羨ましい!!
こちらは油そばのお店と思いこんでいたら実はラーメンもあるんですよね。
しかし油そばの魅力には勝てませんよね（笑）
泉 | 2009年5月11日 21:44泉さま
どうもです！
ラーメンの方が多かったですよ～
ちょっと興味を持ちました。
ちょうどギリの移動なので、もう少し高田馬場を散策します（笑）
てつ | 2009年5月12日 09:07どうもです
油そばはやっぱりタレと後入れの酢とラー油のバランスが
人それぞれの好みがあってそれに合わせられるのがイイですよね。
でも短めの昼休みで電車移動でラー食、行動的ですね～
UNIA。 | 2009年5月12日 09:23ＵＮＩＡさま
どうもです！
短時間で頑張っています（笑）
夜は、極力食べる量を減らしたいので････
最近、油の回数が増えています！
てつ | 2009年5月12日 11:24どうも～
ラー本を有効に使って頂いているようでありがとう～
すっかり、ア・ブ・ラに嵌っているようですね（笑）
ちょっと嗜好に外れた１杯だったようですが７５点以上なら良し！ですね。
ユー坊 | 2009年5月12日 11:25ユー坊さま
どうもです！
油に走っている感じですねぇ。
ラー本は、有意義に使わせていただいています（笑）
てつ | 2009年5月12日 14:27まいど～
拙者も食べたけど、コレと言った特徴のない油そばやったな～
拙者はチャーシュートッピングで失敗した感じやったけど、ネギトッピングとはさすがですわ～ｗｗ
ジン１９７１ | 2009年5月13日 14:38ジン１９７１さま
まいど～
＞拙者も食べたけど、コレと言った特徴のない油そばやったな～
同感です！
救いはネギかな？結構働いてくれましたよ～
油にネギは結構外せなくなってきやした（笑）
てつ | 2009年5月13日 16:43tokoさま
どうもです！
確かにのりはいらないですね。
「油」は自分で調整出来るところがいいですが････
たまに失敗もありますので注意ですね（笑）
てつ | 2009年5月14日 08:59
店内は6割程度の入りで、店員さんに案内され一番奥の2人掛けテーブルに着席。
カウンター越しに口頭にて注文。
その際に麺友さんの残してくれたラー本から切り取ったクーポンを手渡します。
談笑して待っていると、店員さんから「クーポンで連れの方にも味玉付きますが」と言われたので、すかさず「お願いします」と回答。ラー本大活躍！
待つこと10分で登場。
具は、チャーシュー1枚、メンマ、なると、大判ののり1枚にトッピングしたネギにクーポン使用の味玉1個。
麺は、中太麺で調理の段階で良くタレが混ざっています。
さっそく具と麺を豪快に混ぜていただきます。
醤油ベースの優しい味のタレが麺に良く絡んでいます。
少々油が多い感じを受けましたが、特に気になる程ではありません。
トッピングしたネギは、ネギラーメンで使用するようにラー油？が混ざっています。
これが少々甘めのタレにピリ辛さを出していい感じ。
少し食べ進めてラー油を投入すると更に辛さが出て味に締まりが出てきます。
麺も茹で加減良好でタレの絡みも良く美味い。
チャーシューは混ぜた段階で裂けてちょうどいい感じに変身。
麺と裂けたチャーシューとネギを一緒に食べられて楽しめます。
大判ののりは、具としてはあまりあわないような感じで、どちらかと言えば刻みのりの方が良さそう。
クーポン使用の味玉は、固ゆでだったが色のとおり良く味が染みていて美味い。
残りが少なくなってくると油くどさを感じてきたので、酢を投入。
酢の効果抜群で油くどさを回避することができます。
卓上調味料で味を調整しながら一気に完食。
値段も量も満足しました。ごちそうさま。