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てゆかこのお店に入ってやっと気が付いた...約5年前の訪問時ゎ「にんにくや インスパイア店」の『麺屋 竹林(開店から半年で閉店)』だったトコだったのか...(^O^; 因みにその後の『男盛』ゎ興味が無かったので華麗にスルー...(笑) とゆコトで14時過ぎ頃店着...先ゼロ後1で14時半頃に終了...んで店内厨房にゎ初老の店主サソ(?)のワンオペ...取り敢えず本来の目的ゎ『つけめん系』だったのだが残念ながら準備ちぅとゆコトで2番手メニューの上記ラーを中盛にしてみマシタ♪ てゆか約10分弱で提供されたラー...事前情報でゎ「ラーショっぽい」とのコトだが確かに近いか...何気に軽く背脂ゎ浮くが思ってたよりも豚骨臭が少ないアッサリ味の白濁してない豚骨スープゎマズマズの美味しさ...何気に1/3までゎ飲めたがコレ以降ゎ完全に飽きた...(^O^;; んで合わさる中細ストレートの麺ゎ大橋製麺多摩のモノだとか...何気に茹でゎカナ~リ柔らかめなので漏れ的にゎ全然問題でゎないが人によってゎ『麺固』が多くなりそ~なイヤな悪寒...(^_^; 因みに麺量ゎ公称1.5玉で250㌘近い大ボリューム♪ 何気にラーショ系でゎ青丼の平べったいタイプが多いのだがコチラゎ深さのある通常タイプなので思ってた以上に多く感じるのォ...(^_^; んで油(恐らく胡麻油)で和えられた多めのシャキシャキ白髪ネギゎまぁまぁ...脂身を適度に削ぎ落とした柔らかいヲ肉(1枚)もまぁまぁ悪くない...んでワカメゎラーショ系でゎ定番のアイテム...んでほぼ既製品のメンマに角切りのヲ肉が数個入っていたのも確認...んで味変ツールの卓上常備のニンニクゎほぼ液体化してたのゎマヂで残念...逆にカラカラに乾燥しきってた豆板醤ゎ食べるモンぢゃない...取り敢えずBPを投入して固形物ゎ完食♪ まぁココ最近多くなった拘りのラーメン店に来たとゆ~よりも「ラーメンショップに来た」と思えば決して悪くないレベルのお店かなと...(^_^;
とゆコトで14時過ぎ頃店着...先ゼロ後1で14時半頃に終了...んで店内厨房にゎ初老の店主サソ(?)のワンオペ...取り敢えず本来の目的ゎ『つけめん系』だったのだが残念ながら準備ちぅとゆコトで2番手メニューの上記ラーを中盛にしてみマシタ♪
てゆか約10分弱で提供されたラー...事前情報でゎ「ラーショっぽい」とのコトだが確かに近いか...何気に軽く背脂ゎ浮くが思ってたよりも豚骨臭が少ないアッサリ味の白濁してない豚骨スープゎマズマズの美味しさ...何気に1/3までゎ飲めたがコレ以降ゎ完全に飽きた...(^O^;; んで合わさる中細ストレートの麺ゎ大橋製麺多摩のモノだとか...何気に茹でゎカナ~リ柔らかめなので漏れ的にゎ全然問題でゎないが人によってゎ『麺固』が多くなりそ~なイヤな悪寒...(^_^; 因みに麺量ゎ公称1.5玉で250㌘近い大ボリューム♪ 何気にラーショ系でゎ青丼の平べったいタイプが多いのだがコチラゎ深さのある通常タイプなので思ってた以上に多く感じるのォ...(^_^;
んで油(恐らく胡麻油)で和えられた多めのシャキシャキ白髪ネギゎまぁまぁ...脂身を適度に削ぎ落とした柔らかいヲ肉(1枚)もまぁまぁ悪くない...んでワカメゎラーショ系でゎ定番のアイテム...んでほぼ既製品のメンマに角切りのヲ肉が数個入っていたのも確認...
んで味変ツールの卓上常備のニンニクゎほぼ液体化してたのゎマヂで残念...逆にカラカラに乾燥しきってた豆板醤ゎ食べるモンぢゃない...取り敢えずBPを投入して固形物ゎ完食♪ まぁココ最近多くなった拘りのラーメン店に来たとゆ~よりも「ラーメンショップに来た」と思えば決して悪くないレベルのお店かなと...(^_^;