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「【期間限定】豆乳冷やし担々麺(1100円)」@自家製麺 ほうきぼし 赤羽駅前店の写真平日の夜、赤羽駅。
さて、週の折返し、今夜は何処にしようとブラブラしていると「冷やし」の文字に惹かれて入店。前の自身のレビューを見ると4年ぶりと間隔が開いていました。

美しい一杯です。
冷やしメニューで季節の移り変わりを感じながら、啜る。麺も冷水でしめられているので、硬い麺が好きな人にもお勧めです。私は柔い麺が好きですが。

卓上に香辛料が沢山あるのでとにかく味変が楽しい。花椒がペッパーミルに入っているので、ヌートバーを思い出しながら。

朝も夜も満員電車、電車の本数増やして欲しい。
至福の一時をありがとうございました。

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