2023年 134杯目/130日目/目標365杯 5/10(水）昼にお伺い
初見です。
横浜中華街関帝廟の目の前です。四五六飯店さんは中華街に何店舗かありますね。
ちょっと立派な感じの店頭。コースメニューなどの掲示がありちょっといいお値段。
よくよく見るとサービスランチの掲示もあり、値段それなりです。麺類は標記のみのもよう。
入店します。ちょっと店内照明が暗いですね。落ち着いている感じ、、と言えなくもないか。
空き席があり。標記をお姉さまに口頭で注文。
フロアは１〜２名、キッチンは見えず。
5分ほどで着丼。

基準(70)（麺のみ）
スープ(5):-2 味はバランスとれていて美味しいんです。ただ、ぬるかった。。。麺が熱かったのでなんとかなりました。
麺(5):+1 中細ストレート麺です。ちょっとこりこり感。
具(5):+2 辛ひき肉、青梗菜？。肉はひき肉というより粗切りな感じで食感がおもしろい。
居心地(5):-2 基本高級店ですが、店外・店内よくよく見るとちょっと荒ている感があります。
感動(5):+1 かるく汗ばむ程度の微妙な辛さ。味は美味しいです。
総合(5):0 次回利用する場面を考えさせられるお店でした。
70点