いぜず
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コメント
おおおっ！総本山巡礼スバラシス！
自分も久々に行かねば！
あかいら！ | 2023年5月12日 17:11いぜずさん、こんばんは。
満点出ちゃいましたね！
やはり総本山はコスパも含め最高ですよね。
並びはどうでしたか?!
ケーン | 2023年5月13日 00:12いぜずさん、おはようございます。
夜でも大行列が常になってしまって食べられない状況が続いている三田本店です。
また行ってフラレ別の店に行ってしまいそうです💦
大でも量は少ないのでちょい増しとかですかね？？
ひゃる | 2023年5月13日 06:59あかいらさん、おはようございます。
久しぶりに総本山巡礼行ってきました。原点回帰の意味合いでもたまに巡礼したいですね。
レビュー楽しみにしてます。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2023年5月13日 10:38ケーンさん、おはようございます。
CPの高さだけでもいつも満点出したいくらいですよね。
列びは14時半位で角でした。着席まで40分位でした。大満足しました。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2023年5月13日 10:40ひゃるさん、おはようございます。
行く時間が難しいお店ですよね。昨日も意を決して行列覚悟で行きましたが、思いの外列は短めでした。フラれた時のショックはデカイですよね。
昨日の食べっぷりなら(笑)次は大行けそうです(笑)。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2023年5月13日 10:43いぜずさん､こんばんは。出ましたね満点💯本店でアブラ増しした事ないので､今度やってみます(^^)
のりっぺ | 2023年5月13日 20:22のりっぺさん、こんばんは。
今回は全てにおいて満足したので迷いなく満点でした。
アブラ甘いですよ～。是非増してください。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2023年5月13日 21:19三田は、学生の大盛チャレンジ（※大概は失敗）に一番優しい二郎かも知れません。オヤジがそういうスタンスですので、雰囲気が悪くなる事はまずあり得ないですからね。
おいらも学生時代は大ラーメンが多かったものです。あの頃からもう25年くらい経ってますが、今ほど量は多くなかった気も…普通は、価格を守るためにちょっとずつ量が減っていくものですが、その逆を行くのが三田本店ｗ
Dr.KOTO | 2023年5月14日 11:30Dr.KOTOさんおはようございます。
太っ腹と言うか、心が広いと言うか、どちらでもあるのでしょうね。
昔は大ラーメン召し上がっていたんですね。25年前と言うと私が会社の先輩に初めて三田に連れていってもらった頃です。
あれからずっと麵活されてるのも凄いですね。しかし、三田に行った後はCP、味共にどこへ行けば良いのかいつも迷い未だに行けてません(笑)。
別枠で考えないといかんですね。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2023年5月14日 11:37
チャレンジ精神は素敵ですよね。店員さんの無理しないで残して下さい～って言葉も優しくてホッコリしますね。全く殺伐した雰囲気などなく清々しい気持ちにさえなります。
みんな食べきれず残した方が次回から少なめにしたり半分にしたり、ロスを無くす努力即ちなるべく今のサービスを今の値段で食べ続けたい思いを強く感じ皆さん戦いに挑んでいるんでしょうね。
出汁は豚感満載の非乳化タイプで塩味も適度に化学感もしっかり前に出て最高のバランスです。グビグビ行けちゃうタイプ(笑)。
麵は太縮れのモチボソ食感で小麦の風味がしっかり味わえ食べ応えあります。
野菜はキャベツ率も高く、ややシャキで増したアブラや出汁と絡めて食べると幸せになれます。
秀逸は増したアブラと豚。アブラは写真手前に見える豚の切れ端が煮込まれた部分が入り込んできて、トロトロの甘々。豚は赤身部分は肉感のしっかりしたしっとりとパサの中間いわゆるシトパサ食感でたんぱく質食ってるなと素直に思えるもの。脂身も煮込みがそこまで浸透してなく、プルっプルの歯応えがある甘すぎる味わい。最高でした。
最後に少し入れたにんにく最高に合いますねこのラーメンに。
大満足な一杯でした。
ごちそうさまでした。