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暑い日は〜。限定の辛つけ麺狙い。10時半で3番手。今日は空いているのかオープン頃でも10人いません。券売機でラーメン1050円。現金＋100円。麺量を聞かれ300ｇと。ラーメン注文の人全員提供の後につけ麺。の提供。コールはニンニク少しのヤサイ、アブラ。15分位で着丼。ちょっと見た瞬間にビビった。スープ無いのにこの量はヤバい。スープはラーメンのスープベースに控えめな辛みと酸味と甘みの爽やかな味。量は十分。麺はラーメンと同じだが茹で時間を考えてあり冷やしても丁度良くなる硬さ。豚は今日も当たり豚で箸で崩れる柔らかさ。汁無しと同じ白髪ネギが美味い。後半スープも覚めてきた頃にレモンを絞る味変。やっと食べられた。でもやっぱりデフォが良いなぁ。
じゅーじゅ
大槻班長
研オナコ
じゅーじゅ
ぼうし
限定の辛つけ麺狙い。
10時半で3番手。
今日は空いているのか
オープン頃でも10人いません。
券売機でラーメン1050円。
現金＋100円。
麺量を聞かれ300ｇと。
ラーメン注文の人全員提供の後につけ麺。の提供。
コールはニンニク少しのヤサイ、アブラ。
15分位で着丼。
ちょっと見た瞬間にビビった。
スープ無いのにこの量はヤバい。
スープは
ラーメンのスープベースに控えめな辛みと酸味と甘みの爽やかな味。
量は十分。
麺はラーメンと同じだが
茹で時間を考えてあり
冷やしても丁度良くなる硬さ。
豚は今日も当たり豚で箸で崩れる柔らかさ。
汁無しと同じ白髪ネギが美味い。
後半スープも覚めてきた頃にレモンを絞る味変。
やっと食べられた。
でもやっぱりデフォが良いなぁ。