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水曜13時過ぎ、待ちなし空席2ロット分麺量300g、コールはニンニクアブラマシ辛さは思った以上に控えめだが、食べ終わる頃にはじんわりと汗が。酸味と辛味は前面に出すぎず、濃厚つけ汁を後ろからサポートするようなナイスな配合。そのおかげで飽きがこず、後半も重くなることなく食べ切れる。野菜もマシてよかったかもしれない。濃厚つけ汁との相性が最高すぎた。麺はアカギにしては長めの茹で加減でゴワゴワしておらず、つけ汁にくぐらせて啜りやすい仕様。お昼はラーメンの出来がブレることが多いので汁なし一択だったが、こちらはかなりの完成度。末永く続いてほしい
麺量300g、コールはニンニクアブラマシ
辛さは思った以上に控えめだが、食べ終わる頃にはじんわりと汗が。酸味と辛味は前面に出すぎず、濃厚つけ汁を後ろからサポートするようなナイスな配合。そのおかげで飽きがこず、後半も重くなることなく食べ切れる。
野菜もマシてよかったかもしれない。濃厚つけ汁との相性が最高すぎた。
麺はアカギにしては長めの茹で加減でゴワゴワしておらず、つけ汁にくぐらせて啜りやすい仕様。お昼はラーメンの出来がブレることが多いので汁なし一択だったが、こちらはかなりの完成度。末永く続いてほしい