久々のまぜそば300g。チーズ抜きは食券提出時に。
コールはニンニクアブラ


チーズ抜きにしたスペースをブタとアブラで満たしてくれる、そんな店主さんのサービス精神。初めての試みだがこれはびっくり。
チーズを抜いたことでタレの旨さがガッツリと。アブラのコクも、ニンニクの刺激もダイレクトで最高に美味い。

タレは甘さ強め。それでもクドさはなく、胡椒、お酢、一味等の味変とも相性抜群で飽きることなく完食
こりゃいいカスタマイズを発見してしまった


そういや今日の一幕
店主「食券をカウンターの上にくださーい」
大学生「ヤサイすくなめー」
店主「コールは後で聞きまーす」
大学生「ニンニクとー」
店主「コールは後で聞きまーす」
大学生「アブラとー」
店主「コールは後で聞きまーす」
大学生「ショウガで」
店主「コールは後で聞きまーす」
大学生「………」

ワンオペ中にこんな恥ずかしい輩に対応しなきゃいけないとは…
卓上に案内あり、店主から声掛けありでもテンパって何も入って来ないのね。こーいう人はネット弁慶でもあり、案の定Googleレビューに⭐︎1が増えてましたとさ