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「【限定】甘えびラーメン1400円」@えーちゃん食堂の写真初訪問!!

今日は限定のみの営業と事前にTwitterで告知!!

7:22到着!!
7:30には営業したいとツイートされてたけど既に開店していて店内で食べ終えて出ていく人も!!
そして外待ち8人いたのでそこに接続!!

7:42に店員さんに案内されて券売機で食券購入し、着席!!

7:46着丼!!
今回は【限定】甘えびラーメンを頂きました!!

先ずはスープから飲んでみると、えびのエキスが抽出された旨味たっぷりのスープ!!
香りも列に並んでる時から外に出ていてもう味だけではなく香りも楽しませてもらった!!
塩味を効かせたとありますが飲みやすく雑味などないクリアな味わいで美味しい!!
店主さんと他のお客さんが会話してるのが聞こえて、なんでも覆麺さんを意識して作られたとか!!
なるほど!!納得感ハンパなかった!!

お次に麺を啜ってみるとつるつるモチモチの自家製麺でこちらも美味しい!!

トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔!!

チャーシューはホロホロで柔らかく味付けも最高!!

そして端豚が入っていてそれは食感がよくてこれはこれで美味しい!!

メンマはコリコリで味付けも独特な感じがして自分が今まで出会ってことがないか味!!結構好き!!
限定でもメンマ増せたので増せば良かったかなって食べて少し後悔!!

ネギはシャキシャキ食感!!

海苔は磯感よく麺に合う!!

勢いよく食べ進め完飲完食!!
ご馳走様でした!!

美味しかったです!!

そして店主さんが気さくな方で元々芸人さんらしい!!
店の雰囲気がよく店主さんとお客さんのコミュニケーションされていてまた訪問したくなる!!
今月は限定営業が今回の他に2回ある!!
その中でも5/27は期待して欲しいとのことで仕事がなければまた訪問したいです!!
そのほかにもデフォを食べに絶対行きます!!

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