Item: カッパラーメン
Rating: 87
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

87点

今回の評価は連れ：86点、オイラが87点となります。

昼から☔が降り始める予報の週末、予定してた電車での都内遠征は中止、
代わりに、所沢のオシャレなカフェへ車で向かいます。
所用をこなしつつノンビリ過ごした後、見頃を迎えた狭山にある智光山公園のバラ園をウォーキングする前に昼ラーすることにします。

目指したのは、ソコからほど近いコチラ。
恥ずかしながら去年1月に新規開店してたのを全く知らず、いいチャンスだからと初訪問を果たします。

11時25分頃到着すると、先客は3名。
券売機で沖縄そばとトマトらーめんの食券を購入し、連れと並んで奥のカウンターに陣取ります。

6,7分で、着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、沖縄そばならではの澄み切ったビジュアル。
鰹出汁に合わせるカエシは、頻繁に通いながら閉店してしまった与野駅近くのお店と同じく白醤油がベースと思われます。
退店時給水器のそばにコーレーグースを発見し、入れ忘れてしまったのは不覚😓
とはいえと爽やかな味わいがとても心地よく、思わず当地へ赴いているような気分になってしまいました♪

麺は中太のストレートで、量は他のメニューと同じく180gかな？
RDBの店舗情報には記載されていませんが、券売機横の写真には毎日打っている自家製とあります。
コシのしっかりした、ツルモチの食感。
あっさりスープの風味も、しっかりと拾い上げてくれますヨ(^^)/~~~

具は万能ネギ，紅ショウガ，かまぼこに三枚肉。
本島のお店では紅ショウガが乗らないことが多いので、もしかしたらルーツは宮古そばなのかも。
紅白のかまぼこは、それとなくおめでたさを演出。
三枚肉は柔トロの歯応えで、現地で味わった時に匹敵するほどウマ～イ！

なおシェアしたトマトらーめんは、人気№1のメニュー。
豚魚スープとトマトのコラボが極旨でしたが、かなりレスキューし腹パンのためお店がイチ押しされている〆のチーズごはんまでは食べられませんでした😓

他の系列店に勝るとも劣らない、クォリティーの高さに満足することが出来ました。
トイレ前の水道がやかんだったり券売機の上に昔懐かしいポットが飾られたりと、装飾品もユニーク。
再訪のチャンスがあれば、この日お休みだったシーフードらーめんを味わってみたいっすネ😊

ごちそうさまデシタ！

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2023年6月8日 04:40投稿（2023年6月9日更新） | コメント (21) | このお店へのレビュー： 1件

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こんなメニューも出してるんですね。
この系列、ほとんど行ってますが、ここは未訪。
ちょっと行きにくい場所なんですよね。
でもそのうち狙いたい。

RAMENOID | 2023年6月8日 05:50

おはようございます！
こちらの所沢駅から行けるお店は一度行きましたがトマトを仕様してつけ麺で美味しかったですね👌

川崎のタッツー | 2023年6月8日 06:14

おはようございます

カッパラーメン店名だけは頭の中には残っています。
誰が行ったのかは忘れてしまいましたが後で過去レポを見ますwww
沖縄そばは食べた事が無いのでコメントがしづらいですねw
沖縄は豚のイメージが有りチャーシューは美味しかった見たいですね。
あっ…昔沖縄そばのカップ麺は食べた事が有りましたね。
味は忘れました🌀
くだらなくて、スイマセンです🙇