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「ラーメン(並) 780円」@町田商店 東京ラーメン横丁店の写真仕事仲間に誘われて訪問。

家系ラーメンが乱立しているこのご時世。
なかなか、抜きでるのは厳しい。
チェーン店では、これが限界か⁉️

訪問の度に、スープの濃度も違うので、なかなか安定しない😅💦

麺硬めオーダーしたけど………🤔💭
混んでいる時には、なかなかオペレーション考え無いと厳しい。

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