033_ネギラーメン並盛（¥1110）
※味濃いめ、他普通
＋うずら5個（120円）
＋ライス（¥150）
※ヤサイ（キュウリ・ショウガ・タマネギ・トウガラシ・ニンニク・ネギ・ホウレンソウ）
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〔vegetable taberu count〕
エゴマ_1・カイワレ_2・カブ_1・カボチャ_1・キャベツ_14・キュウリ_2・コマツナ_1・サツマイモ_1・ジャガイモ_1・ショウガ_7・タケノコ_9・タマネギ_9・チンゲンサイ_2・トウガラシ_9・トウモロコシ_3・トマト_3・ナノハナ_1・ニラ_6・ニンジン_7・ニンニク_12・ネギ_22・ハクサイ_1・パクチー_2・バジル_1・パプリカ_2・ピーマン_2・ベビーリーフ_1・ホウレンソウ_3・ミズナ_3・ミツバ_1・モヤシ_12・レンコン_1
スープを全て浚え飲み干す事をここ町田商店では「完まく」と呼び、それを完遂し、その旨を店員さんに告げるとスタンプと、威勢の良い声が飛び交う。
帰阪前に東京駅エリアで麺を啜るのは恒例で、どのポイントに向かうか軽く毎回悩むが、今回は何故かサクッと、しかもチェーン店の「町田商店」を欲し、券売機に連なる3〜4人列の最後尾に接続した。
券売機で詰まっていただけの様で、直ぐに大きなタッチパネルの前に到達。豚骨醤油を選び、白髪ネギに惹かれ「①ネギラーメン」に決め、順当に「②ライス」と高頻度で乗せがちな「③うずら5個」も続けて押した。
それら3枚の食券を提出し、町田商店で決めているセリフは「味濃いめ、あと普通で」と伝え、指定された席へと進んだ。
到着から10分弱で着丼。卓上アイテムを駆使し、麺上に刻みタマネギを添え、ライスにキュウリの浅漬けを乗せ、セルフでヤサイモリモリに。
濃いめにチューンナップしようが、町田商店式家系スープはショッパイながらマイルドな口当たりで、適度なガツンと感がクセになる。だから、比較的いろんなエリアで出会えるチェーン店なのに何故か足が向く。
麺は家系らしい太麺で、短い酒井製麺製よりは長くツルムキシコとハード寄りの好食感。
今回の主役のネギは旨味オイルを装着し、家系スープとのコンビネーションでコッテリ掛け算でオイリーに食欲を増進させる代物。
スープひたひた海苔は勿論、しっとり旨いバラ巻きチャーシューでもキューちゃんをばら撒いたライスを巻いて豪快に頂き、家系の癒しホウレンソウの瑞々しさで時折リセットさせつつ、やっぱり楽しいうずら玉子をきっと満面の笑みで頬張った。